腌鸡蛋的方法

请问腌制咸鸡蛋怎么做以5斤鸡蛋为例，用湿毛巾把鸡蛋一个个搽干净码放在一容器内，再用1斤盐加花椒大料少许用锅熬开水，待水凉凉后，倒入容器中淹没鸡蛋，再往容器内倒白酒少许，盖盖密封一月后捞出煮熟就可吃了，这种方法淹的鸡蛋特别出油2，如何腌鸡蛋咸鸡蛋又叫腌鸡蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥，待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出，放入...

二十几天后即可取出煮食家常腌鸡蛋的方法,腌鸡蛋的正确方法：准备食材：母鸡蛋10斤，精盐900克，花椒一小把，桂皮两块，香叶两片，白酒一杯,鸡蛋腌制方法家常窍门怎么腌鸡蛋,1、食盐腌制法将鸡蛋洗净，晾干，放入融化好的浓盐水中，密封起来，个把月就好了,如果大家想要吃到那种起沙又流油的咸鸡蛋，一定要再耐心等待，十天就行了腌制鸡蛋的方法腌鸡蛋家常做法,1、面糊腌制法。1、腌制鸡蛋的方法腌鸡蛋家常做法1、面糊腌制法。取面粉适量，用热水调成糊状，加入少许五香粉和白酒并拌匀。再把洗净晾干的鸡蛋逐个粘裹面糊，然后滚上一层...