蛋花汤的做法

做蛋花汤一定要先加淀粉勾芡，这样汤汁沸腾变浓后就改变了水的结构和密度，这时候再打入鸡蛋花，就不会一坨一坨的，鸡蛋花飘起来就是非常细腻又薄又长的，特别好吃,8、然后出锅盛碗里，滴入两滴香油，这样玉米羹蛋花汤就做好了请教蛋花汤的好吃做法,蛋花汤如何做的清亮做蛋花汤的步骤,1、鸡蛋一个，并将鸡蛋打散备用（鸡蛋中放入适量盐）,美味清口的蛋花汤做好了。1、请教蛋花汤的好吃做法?做蛋花汤的时候我们一般会加入一些猪血，会更营养，口感顺滑，或者加入一些鸡肉丝，更鲜香，蛋花汤不能是清汤，得用少许淀粉来勾芡，口感才丝滑浓厚，...