广州哪里有老火靓汤

广东人煲汤爱用老火，总是以为煲汤的时间越长，汤就越有营养，认为煲汤就是将食物中最有营养的、最精华的物质煮出来。上火有着更深层次的意思，也就是上火的一些广义的症状，比如胃火可以有胃疼、大便干等症状，肺火可以有咯血、咳嗽、黄痰等症状，肝火会有一些烦躁、失眠等。1、广东的老火靓汤有没有营养？很高兴回答你的问题。广东人煲汤爱用老火，总是以为煲汤的时间越长，汤就越有营养，认为煲汤就是将食物中最有营养的、最精华的物质煮出来，这种说法是否有科学依据？有检测发现：汤中蹄膀的蛋白质和脂肪含量在加热1小时后明显增高，之后逐渐...