如何炖鸡

如何炖鸡才会比较香,介绍两种好吃的野鸡的做法一、炖山鸡的做法的做法步骤1.先剥去野鸡皮，去除内脏，洗净血污，剁成块;2.熟猪油烧至180℃时，放入野鸡块，炸成金黄色，倒入漏勺滤油;3.炒锅留底油20克烧热，下葱段、姜块，炒出香味;4.投入炸好的野鸡块，添入鲜汤、花椒水、料酒、精盐、白糖、味精，移小火炖至肉熟烂;5.汁浓稠时，盛入盘中即成如何做炖鸡,鸡汤要炖的鲜香好牢记4个窍门，鸡肉滑嫩不柴，汤鲜滋美。1、如何做炖鸡鸡汤要炖的鲜香好牢记4个窍门，鸡肉滑嫩不柴，汤鲜滋美。窍门1，鸡品种的选择：只要是炖鸡汤，建...