爆炒羊肉

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爆炒羊肉怎么做2，爆炒羊肉的简单做法3，爆炒羊肉怎么做4，爆炒羊肉的做法大全1，爆炒羊肉怎么做爆炒羊肉片:锅内打底油，待油热，将羊肉下锅。羊肉炒至半熟，加米醋焙干。醋的数量是肉的千分之一左右。然后加葱、姜、酱油、白糖、料酒、茴香子等调料，起锅时加青蒜或蒜泥。其腥膻味大减，味香醇。锅内打底油，放豆瓣炒香、加姜、蒜末，放羊肉煸至半熟，再放青蒜或大葱，随即加酱油、醋、料酒煸炒几下，起锅打香油。其味香美，无腥膻。2，爆炒羊肉的简单做法原料：羊肉片250克、大葱1根、酱油15ml、米醋15ml、白糖8克、盐5克...

因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可,步骤：1、准备羊肉片,步骤：1、准备羊肉片,5、放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒,5、放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒,羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味,羊肉变色即可捞出，这一步主要为了去除羊肉的膻味。1、羊肉怎样炒做法：1.将羊肉去筋膜洗净，切成薄片；2.羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好；3.将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、蒜末、木耳、白汤，同放一碗内，兑成调味汁；4.炒勺上火，倒入花生油烧热，将肉片下入滑透，倒出沥油；5.原勺上...