海肠炒韭菜的做法

海肠可凉拌可爆炒海肠一般买的时候卖主都给洗干净，回家切段，如果自己洗一定要把两头的毛刺剪掉滚水，海肠下锅再水里搅拌一下，然后出锅海肠捞饭的做法,大体步骤，就是先做蛋炒饭，然后做海肠炒韭菜浇上就好,海肠子最经典的菜是海肠炒韭菜,海肠子最经典的菜是海肠炒韭菜。1、海肠的做法!您好，这个问题我来回答您！海肠子最经典的菜是海肠炒韭菜！海肠子（必须是活的，死的就不能吃了）用盐杀一下后，剪去两遍的带刺的部分，清水洗净后，用开水焯一下（不必焯透，焯透就老了）捞出备用，韭菜切段，油锅8成热后，下海肠子翻炒一下，加入盐、花...