红烧大虾

红烧大虾怎么做才好吃鲜快食谱用料青虾500g油3汤匙葱姜几片盐1/2茶匙蒜4-5瓣切几刀辣椒油1茶匙生抽2汤匙黑胡椒粉1/2茶匙料酒1/2茶匙水2汤匙糖1茶匙淀粉1/2茶匙红烧大虾的做法虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟...

红烧大虾的做法食材明细基围虾400克油适量葱适量姜适量蒜适量糖二勺生抽二勺料酒适量辣椒适量咸甜口味烧工艺十分钟耗时普通难度红烧大虾的做法步骤1准备食材2大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。3用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。4锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。5放入大虾翻炒至8分熟。6放入一勺料酒去腥。7入二勺生抽炒2分钟。8放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。小窍门1放了生抽，盐就可以不放了。2烹制虾的时间不能太长，否则虾肉会发老使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅红烧大虾的做法原料：大对虾4对（约重...

烹制时卤汁要浓厚，紧包对虾，以便入味红烧大虾如何做,红烧大虾〖主料〗大对虾四对（约重1000克），〖调料〗白糖75克，鸡汤150克，醋、酱油各5克，精盐0．5克，味精1克，绍酒15克，葱2克，姜1．5克，熟猪油500克（约耗50克）,制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等,红烧大虾，既要入味，却又不能抢了海鲜本来的鲜味,烹制时卤汁要浓厚，紧包对虾，以便入味红烧大虾做法,红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。1、红烧大虾做法红烧大虾是山东胶东风味名菜，属于鲁菜系。制作材料有大对虾、白糖、鸡汤等。色泽红润油亮，虾肉...