红烧大虾的做法红烧

红烧大虾的做法食材明细基围虾400克油适量葱适量姜适量蒜适量糖二勺生抽二勺料酒适量辣椒适量咸甜口味烧工艺十分钟耗时普通难度红烧大虾的做法步骤1准备食材2大虾冲洗干净后，剪去虾枪和虾须。3用牙签在虾背部第二节处挑出黑色的泥肠。4锅中放油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒爆香。5放入大虾翻炒至8分熟。6放入一勺料酒去腥。7入二勺生抽炒2分钟。8放二勺白糖拌均匀，将汁收干即可。小窍门1放了生抽，盐就可以不放了。2烹制虾的时间不能太长，否则虾肉会发老使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅红烧大虾的做法原料：大对虾4对（约重...