用老米磨浆做肠粉适用于云浮石磨拉肠粉做法和布拉肠做法还有商业机械化做法。有一个特色是湛江肠粉的酱油中加韭菜油(用韭菜炸油),淋肠粉的油要用当地的花生油,至于口味一般都是咸鲜带甜,我本人觉得偏甜但是当地人喜欢这种味道而且吃肠粉还喜欢喝甜豆浆这大概算是湛江特色之一吧。1、广东石磨肠粉是怎样制作的?好多年前在广东一家有名的高级餐馆打工,这个餐馆经营早中晚餐还带喝茶,是一家综合性的高级餐馆,每天人流不断,生意相当火爆。广东人吃早餐习惯性称喝早茶,早餐中有一道非常特色的小吃叫肠粉,内地没有,外形长条形,晶莹剔透,里...
更新时间:2022-07-18标签: 肠粉石磨湛江前辈请问湛江石磨肠粉怎么吃 全文阅读