广东的竹林里的竹笋怎么做笔筒,螺蛳粉里的酸笋是怎么做的
腌制好的酸笋呈现淡黄色、吃起来嘎嘣脆，带着一股竹笋特有的清香，当然最重要的是有一个特别的“酸味”。苦竹笋也是相当不错的，每年农历四，五月正是吃苦竹笋的时候，苦竹笋煮酸菜汤，烧鸭，都不错，麻竹笋也相当可口，六月底一直吃到十月都有，麻竹笋的生长期最长，陆陆续续的挖了又长。1、螺蛳粉里的酸笋是怎么做的？酸笋是网红爆款螺蛳粉的灵魂。没有酸笋的螺蛳粉不能称之为螺蛳粉，那么这个酸笋到底是个什么东西呢？其实最开始这个酸笋就是竹笋发酵而成的。最好采用明前笋，有明前茶就有明前笋，有个成语叫做“雨后春笋”。那么采用雨后春笋做...
更新时间：2022-07-18标签： 粉里酸笋螺蛳笔筒竹笋广东的竹林里的竹笋怎么做笔筒 全文阅读