泡辣椒的做法大全,主料青红小辣椒100克盐5克姜片3-4片花椒10粒高度白酒10毫升辅料水适量酸辣口味腌工艺数天耗时简单难度自制泡椒的做法步骤1辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质,泡制的辣椒入坛前，一定要洗净晾干，另外，取泡椒时使用的筷子，切不可带油或水泡椒的做法最正宗的做法,泡椒的做法：准备食材：红辣椒500克，盐5克，冰糖20克，花椒3克，姜3片，高度白酒适量，清水600毫升。
泡椒可以减肥、助消化、促进血液循环、降血糖、防感冒、健胃、预防胆结石、改善心脏功能、缓解皮肤疼痛、防辐射的作用。食材主料辣椒50g辅料盐适量花椒20g水100ml白酒25g步骤1.所需食材：杭椒、花椒、盐、白酒2.把辣椒洗净，放在阳台上晾一晚3.晾干后，把辣椒放入制作泡椒的容器中。因为我没有坛子所以用喝完的饮料罐把上面减掉做了个临时的容器4.放入适量盐5.放入花椒6.放入水7.放入白酒8.用布和皮筋把口盖好，放置3-5天，因为我没有坛子所以才这样弄的9.5天后把盖子打开，泡椒就做好了10.完成小贴士制作泡椒最好还是选用小辣椒，因为我是北方人，市面上不是轻易能买到那种小辣椒，所以才用杭椒，有条件的亲最好还是用小辣椒那样更好
泡椒的做法：准备食材：红辣椒500克，盐5克，冰糖20克，花椒3克，姜3片，高度白酒适量，清水600毫升。1、首先红辣椒洗净，晾干水分。2、准备的辅料。3、锅中放入清水、冰糖、姜片、花椒、盐，大火煮开，煮出花椒的香味。4、煮好的花椒水彻底放凉。5、晾干的红辣椒，去掉根蒂。6、玻璃容器提前沸水消毒，辣椒全部竖着排放何巨在容器中，倒入放凉的花椒水，基本没过辣场暗菊椒。7、高度白酒倒入瓶中，不用多，大约用了半瓶50毫升。8、保鲜膜封住瓶口，盖紧盖子，放置阴凉的地方，大约2周左右就光往可以食用，成品图是一个多月之后拍的
主料青红小辣椒100克盐5克姜片3-4片花椒10粒高度白酒10毫升辅料水适量酸辣口味腌工艺数天耗时简单难度自制泡椒的做法步骤1辣椒洗净、晾干，确保没有一点水，否则变质。2锅小火烧干发热后，将姜片、花椒、盐小火炒香。3倒入适量水烧开，关火晾凉。4调入适量白酒搅匀，青红辣椒略煮1-2分钟。5温热后装入干净无水瓶中，密封倒置放凉，置阴凉处保存30天即成。小窍门泡菜瓶最好选择瓶口密封严密，不透气的。这样才能使泡椒在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。泡制的辣椒入坛前，一定要洗净晾干，另外，取泡椒时使用的筷子，切不可带油或水
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