广东腊猪头肉怎么做

广东腊味是广东一带传统风味名菜，属于粤菜系列。大家好，我是湖北乡村小芳，很高兴来回答您的问题，腊猪头皮太硬怎么煮，腊味分为，腊肠，腊肉，腊鸭，腊猪蹄等等，广东的腊味优势在于纯天然晾晒而成，一般是秋天时制作为主，故广东人有此说法，腊猪头皮太硬，是因为肉经过盐的腌制，长期风吹阴干通风蒸发水分造成的。1、怎么做广东腊肉？您好朋友。广东腊味是广东一带传统风味名菜，属于粤菜系列，一般是秋天时制作为主，故广东人有此说法:秋风起吃腊味。腊味分为，腊肠，腊肉，腊鸭，腊猪蹄等等，以腊肉为例，大多数广东人都会自制腊肉，每家做...