配料啤酒鸭子1瓶、干辣椒1个、姜6根、大葱4根、大蒜4小块、蒜瓣5个/底料-0、花椒200克、食用油少许啤酒鸭子火锅做法放一把,小贴士啤酒鸭子也可以换成鸡肉或者虾,先吃点啤酒鸭肉，然后放入开水中,45元的啤酒Duck火锅27元的利润,闻到啤酒和火锅的香味时，关火。
配料啤酒鸭子1瓶、干辣椒1个、姜6根、大葱4根、大蒜4小块、蒜瓣5个/底料-0、花椒200克、食用油少许啤酒鸭子火锅做法放一把。加入剁碎的鸭肉，翻炒几下，盖上锅盖炖一会儿。开盖翻炒几下。这时候放一点热水，小心干锅。鸭肉比较油，开始放炒辣椒的时候要少用油。现在打开啤酒放到瓶子里，或者五分之四，会有很多泡泡。翻炒一会，水分和气泡慢慢下去，加入火锅基料，颜色会变红如图。全程不加盐和酱油。闻到啤酒和火锅的香味时，关火。如果有老人小孩，就煮一会儿，因为鸭肉不好煮。先吃点啤酒鸭肉，然后放入开水中。你可以清洗蔬菜。试试看。小贴士啤酒鸭子也可以换成鸡肉或者虾。很容易制作。可以试试，少盐少油。
2、45元的 啤酒鸭 火锅多少利润45元的啤酒Duck火锅27元的利润。据相关数据显示啤酒 Duck 火锅的成本并不是很多，至少其利润可以达到售价的60%左右，正宗啤酒Duck火锅一天的净收入在2000到3000元左右，一个月的净收入可高达5到6万元，一年的利润在50到60万元之间，非常可观。
