在南方，板栗作为宴席佳肴，板栗乌鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等都很有名,介绍一种简单快速的去皮方法:首先将所有的生栗子浸泡在开水中，用筷子搅拌几下，皮就很容易剥下来了,栗子虽然好吃，但是剥皮很麻烦,做菜前记得在栗子上切一刀，这样做出来的栗子好看，皮也好剥,快速剥生栗子的小妙招,新鲜的栗子可以煮着吃。
1。新鲜的栗子可以煮着吃。2、普通煮法:用冷水煮栗子，大火煮开，约15分钟后，改小火，用最小火再煮15分钟。好吃又烂。是面对面，好吃。3.高压锅煮饭:高压锅里放栗子不要放太多，稍微放些水，慢火10分钟以上。直接在水里用不好吃。栗子泡在水里容易流失营养成分，也会失去原有的甜味。还有一种方法是蒸，不如第一种方法好吃。无论如何都要试试。做菜前记得在栗子上切一刀，这样做出来的栗子好看，皮也好剥。
我们家乡盛产栗子
栗子吃法种类繁多，可以生吃，也可以煮熟，还可以糖炒，可以当蔬菜，还可以加工成各种食品。在南方，板栗作为宴席佳肴，板栗乌鸡、板栗红焖羊肉、栗子炒鸡块、栗子炖猪蹄等都很有名。北方糖炒栗子，糯糯的，香甜可口。将栗子肉磨碎，用糯米煮粥，鲜香四溢，也是一种精细的药膳。栗子与粳米一起，能健脾和胃，增进食欲，强肾健骨。别再执着于麻辣粉和火锅了，去吃吧栗子。快速剥生栗子的小妙招！栗子虽然好吃，但是剥皮很麻烦。介绍一种简单快速的去皮方法:首先将所有的生栗子浸泡在开水中，用筷子搅拌几下，皮就很容易剥下来了。但浸泡时间不宜过长，以免影响生板栗的营养成分。
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