龙虾调料各种口味应有尽有麻辣小龙虾，蒜蓉龙虾，卤虾，麻卤虾，泡椒龙虾，这么多品类品牌我还是比较喜欢，丑虾子®麻辣小龙虾料，龙虾先过油炸，加姜葱蒜，辣椒炒香加入龙虾，放入200克丑虾子®麻辣小龙虾料，加500克啤酒。我离宜宾很近，记得小时候，在这个季节我们都会下田抠龙虾，那时候的龙虾没有现在那么脏。
1、龙虾的季节来了，开龙虾馆不会炒料怎么办？在哪里可以买到好龙虾料呢？
每年到这个时候都是龙虾上市的季节，今年情况特殊可能会晚一点，但不会缺席。我认识至少有二三十个，做龙虾馆的老板他们都不会炒菜，我想说的是开龙虾馆，他不需要技术也不需要特别好的技术。龙虾是坐上了火锅这一趟列车搭上了一趟顺风车才有了龙虾调料的标准化，龙虾馆不需要大厨会炒两个小菜，会拿刀能端的起锅就可以炒小龙虾。
什么意思呢？就是说开一个龙虾馆已经不再需要技术了，龙虾直接产地供应链湖北潜江的大龙虾，肉质肥美晶莹剔透，以前做龙虾馆请一个炒龙虾的师傅，工资都在八九千甚至1万多块钱。价格高先不说，有的时候人员不稳定，厨师给老板闹幺蛾子要涨工资还要拿股份这都是常有的事，有时候技术发挥不稳定龙虾还炒不好影响生意。火锅底料厂早已把龙虾调料标准化也就是说各种口味的龙虾调料，拿回去之后按照相应的比例说明就可以完成，
看看著名的网络红人大V罗永浩，老罗抖音直播第一天卖出速食小龙虾168269份。每年3月至9月龙虾经济大行其道，许多餐饮店羡慕不已纷纷嫁接龙虾品类，龙虾调料各种口味应有尽有麻辣小龙虾，蒜蓉龙虾，卤虾，麻卤虾，泡椒龙虾，这么多品类品牌我还是比较喜欢，丑虾子®麻辣小龙虾料，龙虾先过油炸，加姜葱蒜，辣椒炒香加入龙虾，放入200克丑虾子®麻辣小龙虾料，加500克啤酒。
小火收汁入味装盘即可，撒上葱花香菜点缀，一个人能吃5盘，配上几瓶啤酒就一个“爽”！特赠打油诗一首表示心情，虾跳江湖，味与争锋。味丑虾子，独味其中！总结火锅底料也好龙虾料也罢，选择供应链才是王道，自媒体时代要找一个人，一个产品太容易了搜索你想要的信息。以前仅个人见解如有不妥还请评论区留言讨论，每天都在这里分享传播川菜火锅文化以及餐饮经验，希望能够认识更多志同道合的朋友，了解更多火锅知识请搜索:蜀八爷巫建，
2、今年的龙虾不值钱，可以改喂鳝鱼吗？
今年的龙虾不值钱，可以改喂黄鳝吗？现在刚开春，今年的龙虾价格目前还不错，谁说龙虾不值钱。据小编目前了解的情况来看，除了湖北地区没有人敢去收小龙虾以外，其他地方的小龙虾价格还都不错，目前这几天中虾价格在二十元/斤，而大虾在二十八元/斤，小虾就便宜一点，但是相对于去年那时候的低价阶段来说，现在的价格已经很漂亮了。
如果你虾塘里面还有虾，还是可以出售，赚一些钱的，只是现在气温较低，捕获的量不大而已，我们再看下黄鳝的市场行情，现在全国各地的黄鳝批发价格，在三十元/斤左右，价格比小龙虾略贵。但是相对于小龙虾来说，黄鳝的养殖技术要求更高一些，虽然现在黄鳝养殖技术也发展的比较成熟，但是其生长周期比小龙虾长多了，效益肯定也会慢一些，
比如小龙虾一年可以出2~3批，而黄鳝一年能出一批就不错了。其实，要想效益最大化，目前还有个折中的养殖方法，那就是在小龙虾塘中，用网箱套养黄鳝，达到既可以养殖小龙虾，又能养殖黄鳝，达到双丰收的目的，但是目前使用这个方法的养殖户并不多，还是有发展空间的。总之，不论养殖小龙虾还是黄鳝，都是个技术活，技术好的，产品质量自然好，在别人没有利润时，你可能还会有一点，
3、五月正值龙虾季，宜宾小龙虾受市民喜爱,你怎么看？
每年五月正是吃小龙虾的时候，不管在全国哪个地方大家都喜欢吃，而不只是宜宾人喜欢。但过度的适用反而会很伤身体，毕竟小龙虾生活的地方是阴暗，水浑，腥臭的，所以寄生虫比较多，如果不有烹饪熟就食用会应发身体不适，我离宜宾很近，记得小时候，在这个季节我们都会下田抠龙虾，那时候的龙虾没有现在那么脏，在田间龙虾会打很多洞，每个洞都很深，而且泥土很硬，很不好抠！而我们只有用手伸进洞里等龙虾夹手，然后把它拖出来，现在回想起来竟然那时候不知道痛！想想都觉得好笑，你们有过类似的经历吗？。
