腊八面，腊八面怎么做

本文目录一览

1，腊八面怎么做
2，陕西面食腊八面怎么做
3，为什么要吃腊八面
4，腊八面的做法怎么做如何做家常腊八面的

1，腊八面怎么做

腊八面：我国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

????腊八不是应该吃腊八粥吗?

把腊八米磨成面就好了

用手做

腊八面怎么做

2，陕西面食腊八面怎么做

原料：面粉、调料、八种时令蔬菜、大肉。制法：用八中蔬菜和肉炒成臊子，事先擀好面条，煮熟后将臊子浇在面上，在陕西关中东部的华县、华阴和临潼等地方，也有吃腊八面的习俗，用面条杂以肉类、蔬菜一起煮，调成汤面，而且重用辣椒油，因“辣”、“腊”同音。腊八面均以家庭为主，各种主、辅料按照需要来配制。

没看懂什么意思？

陕西面食腊八面怎么做

3，为什么要吃腊八面

和腊八面流行于关中地区，在陕西渭北一带的澄城地区，腊八一般是不喝粥的，每年的农历腊月初八早上，家家户户都要吃碗腊八面。以此来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。

腊八粥是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，也叫七宝五味粥。最早的腊八粥是红小豆来煮，后经演变，加之地方特色，逐渐丰富多彩起来。腊月最重大的节日之一，是十二月初八，古代称为“腊日”，俗称“腊八节”。从先秦起，腊八节都是用来祭祀祖先和神灵、祈求丰收和吉祥。据说，佛教创始人释迦牟尼的成道之日也在十二月初八，因此腊八也是佛教徒的节日，称为“佛成道节”。腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先；同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友.

为什么要吃腊八面

4，腊八面的做法怎么做如何做家常腊八面的

Hello!我是寒冬腊月里一碗热气腾腾的面。你可知道，过腊八不光是喝腊八粥！还有腊八饭、腊八蒜、腊八面、腊八豆腐，俗话说：“过了腊八就是年”。辛苦了快一年，在寒冷的腊月，这一天你那是怎么吃的呢？

食材明细胡萝卜适量豆角适量黄豆适量花生适量玉米粒适量面粉适量香菜适量葱适量姜适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度腊八面的做法步骤腊八面的做法步骤：1 1胡萝卜成丝。腊八面的做法步骤：2 2豆角切成小块。腊八面的做法步骤：3 3葱姜切成沫。腊八面的做法步骤：4 4黄豆泡在碗里。腊八面的做法步骤：5 5大大的玉米粒准备好。腊八面的做法步骤：6 6准备好花生。腊八面的做法步骤：7 7和面，准备擀面条。腊八面的做法步骤：8 8切成面条哦，稍微宽一些的。腊八面的做法步骤：9 9把大玉米，黄豆，花生放在锅里加多多的不慢慢煮吧，至少一个小时噢。腊八面的做法步骤：10 10锅里的豆子类都的差不多下入面条，开锅后倒入炒好的胡萝卜，香葱，继续煮煮，加一点点醋，盐，花椒粉，五香粉，鸡精，香油调味。OK了。

食材明细胡萝卜适量豆角适量黄豆适量花生适量玉米粒适量面粉适量香菜适量葱适量姜适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时普通难度腊八面的做法步骤1胡萝卜成丝。2豆角切成小块。3葱姜切成沫。4黄豆泡在碗里。5大大的玉米粒准备好。6准备好花生。7和面，准备擀面条。8切成面条哦，稍微宽一些的。9把大玉米，黄豆，花生放在锅里加多多的不慢慢煮吧，至少一个小时噢。10锅里的豆子类都的差不多下入面条，开锅后倒入炒好的胡萝卜，香葱，继续煮煮，加一点点醋，盐，花椒粉，五香粉，鸡精，香油调味。OK了。

材料水2000㏄，花豆50公克，红豆50公克，大薏仁50公克，去皮花生仁30公克，圆糯米120公克，绿豆30公克，莲子30公克，红枣15粒，福圆20公克，冰糖100公克做法 1.将花豆、红豆、大薏仁、花生仁掏洗干净后，浸泡于水中3小时，再捞起沥干水分备用。取砂锅，加入2000㏄的水及作法1的材料煮至滚沸后，改转小火煮约10分钟。 2.接着将圆糯米、绿豆、莲子洗净沥干水分，放入作法2的锅中，改转大火煮至滚沸后，再转小火烹煮约50分钟。 3.最后再加入红枣、福圆、冰糖，并续煮约10分钟即可。材料圆糯米150克绿豆25克红豆25克腰果25克花生25克桂圆25克红枣25克陈皮1小片冰糖75克做法 1.先将所有材料用水泡软，洗净； 2.粥锅内注水，加入所有材料煮开，转中火煮约30分钟； 3.放入冰糖调味即可食用。