“鸭肫”的读音是“yāzhēn”，“鸭肫”的读音是“yāzhūn”,鸭肫营养价值很高，但属于寒性食物，体寒的人最好不要吃鸭肫，以免身体不适；消化不良、胃部不适的人应减少食用鸭肫的次数，以免刺激胃肠黏膜而引起不适，从而引起腹泻和腹痛,肚子饱、消化不良者，可多吃鸭肫,鸭肫的意思是:鸭肫是鸭胃、鸭肫、鸭肌胃、扁形。
1。鸭肫营养价值很高，但属于寒性食物，体寒的人最好不要吃鸭肫，以免身体不适；消化不良、胃部不适的人应减少食用鸭肫的次数，以免刺激胃肠黏膜而引起不适，从而引起腹泻和腹痛。2.由于鸭肫属于寒性食物，所以最好不要和寒性食物一起吃，否则会引起肠胃刺激和胃部不适。鸭肫最好不要和龟肉一起吃，因为龟肉是寒性食物，一起吃容易引起水肿、腹泻等症状。3.鸭肫含有丰富的蛋白质、脂肪、铁等微量元素，具有一定的滋补作用。但是，一天吃鸭肫不要超过300克，以免身体不适。偶尔吃点鸭肫，可以增进食欲，补充铁质。如果一天吃太多鸭肫，会拉肚子，引起腹泻。
“鸭肫”的读音是“yāzhēn”，“鸭肫”的读音是“yāzhūn”。鸭肫的意思是:鸭肫是鸭胃、鸭肫、鸭肌胃、扁形。鸭肫的性质:形状扁圆，肉质紧实，结实耐嚼，口感绵长，无油腻感。它是老少皆宜的美味珍品。鸭肫的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。中医认为普通人都可以吃。肚子饱、消化不良者，可多吃鸭肫。尤其是胃病患者，吃鸭肫有助于促进消化，加强脾胃功能。
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