河南郑州人，大学时同学有一部分信阳人，毕业后去过信阳，做生意也接触了一些信阳人，简单表达下自己的观点，如有冒犯，谨表拙见。信阳老乡你好，四十岁想在农村做个能挣线的事，信阳外出的人特别多，省内外出人口仅次于南阳和周口，信阳人天南地北哪里都去，做各种各样的生意而且多有成就。
1、信阳农村开黑坑怎么样？
首先农村开黑坑，个人觉得可能会火一阵子。因为一开始新鲜人气非常旺，常时间可能需要配合其他方面一起带动。比如像农家乐，柴火灶烧饭，现采现烧自己体验的生活，钓了鱼自己给烹饪了，品尝自己的劳动成果，是多么有成就感，给城市人一种农村生活的感觉，这样也是比较好的，和养殖一起也非常好！像养羊养殖小龙虾也不错，在享受钓鱼刺激的同时，可以在周末带老婆孩子体验钓龙虾的快乐！总之世上无难事，只怕有心人，用心经营，回报满满，
2、信阳人怎么过年？
题主您好！笔者是信阳的，浉河区。我在百家号上专门写了一篇信阳浉河区人怎么过年的短文，看来在这里还要再叙述一遍。信阳八县两区，过年习俗可能大同小异。我在这里说说相同点吧！每年农历进入腊月初八以后，农村里基本上就开始筹备过年了，小时候的印象中，每年这个时候，家庭妇女们拆洗被褥床单窗帘之类，男人开始上街赶集，采购过年及春节拜年所需的商品。
记忆中印象比较深刻的，是从外地运过来的粉条，有红薯粉条，还有土豆粉条等，好像红薯粉条比较好吃一点。之所以印象比较深刻，是因为小时候粉条一般只能在过年时候才能吃到，印象中比较深刻的还有一样，那就是炸糙米，就是我们现在还能吃到的炸爆米花用的那种机器。每年腊月初十前后，逢集的时候（我老家在信阳浉河区南部，现在浉河区城区市郊乡镇，集市逢农历单日逢集），集市上便有一个专门给人炸糙米的师傅，坐在一只小马扎上，面前放着两样东西，左手边是一只风箱，好像是用木板做的，右手边是一座小铁炉子，直径大约30公分左右，高度20公分左右，
炉子上边面对师傅的前后两端有两个缺口，一只长度不到30公分直径大约20公分左右的圆柱形密封铁罐（就像是一只袖珍煤气瓶），架在铁炉子上，铁炉里燃烧着木块。师傅左手拉着风箱，右手不停地转动着铁罐把手，一会儿，师傅伸头看了看把手边上的气压表，估计是气压够了，便停下双手，站起身，右手提着把手，左手把铁管套进铁罐的前面一端突出的地方，走到旁边一个长长的布口袋前，把铁罐放下，左脚踩住铁罐，左手一使劲，“砰”的一声，一团白烟升起！一锅糙米炸出了！腊月二十以后，农村集市更加热闹了。
逢集的上午，人群熙熙攘攘，小小的街镇，被四面八方过来赶集的人们挤得水泄不通，每年这个时候，学校都放寒假了，学生们三三两两的，也都走到集市，挑选自己喜欢的东西了。年龄再小一点的，跟着自己的爸爸妈妈，也来到集市，买一串冰糖葫芦，或者一根油条，美美地吃着，除夕那天，一早起床，吃过早饭，大人就开始打扫室内卫生。
墙壁，门窗，桌椅板凳，全部清扫一遍，然后是门前的院落。快到中午了，小孩子们帮忙给大人张贴新春对联年画，等到这一切都弄好了，时间也基本上到中午了，接下去的是燃放鞭炮。长长的鞭炮挂在门前的竹竿上，在砰砰啪啪的响声中，除夕盛宴开始了！爆竹声声除旧岁，浓浓的年味在鞭炮声声中强烈地体现出来了！大年初一是不能睡懒觉的。
一大早就得起床，吃过饺子，就开始出门给家族长辈们拜年，拜年要依照次序，按照长辈辈分从高到低依次拜；长辈辈分相同的，依照年龄从大到小拜。其实说拜年也就是一句话，见了长辈们嘴里说一声“大爷，我给您拜年了”之类的话，这时，女主人便端出一个盛满花生瓜子的果盘，叫着前来拜年的孩子的乳名让吃东西，如果是十岁以下的孩子，还会有零散的鞭炮赠送；如果是成年人来拜年，一般是先泡一杯绿茶，然后端出瓜果，宾主坐下慢慢聊起一年来的家长里短、春种秋收。
