醪糟小汤圆，醪糟小汤圆怎么做

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1，醪糟小汤圆怎么做
2，醪糟汤圆的做法大全

1，醪糟小汤圆怎么做

主料：汤圆粉、醪糟辅料：鸡蛋、白糖做法： 1、将汤圆粉和成面团，待用。 2、坐锅点火烧水，待水开，将面团掐成手指肚大小的团儿，下到锅里； 3、待面团浮出水面，加入醪糟，加适量糖，即可。 4、也可磕入鸡蛋食用。特点：香甜味美、醪糟味浓郁

醪糟小汤圆怎么做

2，醪糟汤圆的做法大全

　　醪糟汤圆是中国民间一道历史悠久的小吃，广泛流行于长江流域，如四川、湖南、江浙等地。下面我跟你分享一下醪糟汤圆的做法大全。　　醪糟汤圆的做法1. 　　材料　　汤圆4两，酒酿1碗，冰糖1匙，太白粉水1大匙，蛋1颗，热开水3杯　　做法　　1.将蛋打散成蛋液后，加入太白粉水搅匀备用。　　2.电锅外锅加3杯热开水，按下开关后，加入冰糖，带冰糖完全溶解后，再放汤圆煮至全部浮起(约3分钟)，最后倒入作法1的蛋液，即可关掉电源，放入酒酿拌匀即可取出食用。　　醪糟汤圆的做法2. 　　材料　　汤圆1盒，酒酿100公克，鸡蛋2颗。，细砂糖2大匙　　做法　　1.取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入，待汤圆都浮上水面即可。　　2.在煮汤圆同时，另取小锅将2碗水、酒酿与细砂糖加入煮滚。　　3.将蛋打入小碗中打散备用。　　4.待汤圆煮好后，小心捞至作法2煮滚的小锅中，再将作法3打散的蛋液慢慢淋至小锅中即可。　　醪糟汤圆的做法3. 　　材料　　糯米粉100克，南瓜，白糖，酒酿　　做法　　1.南瓜去皮，切小块，放入搅拌机，加适量的水、糖~打成汁。然后用纱布过滤，将南瓜汁挤出备用。　　2.将白糖倒入糯米粉中，一点点加入南瓜汁揉和成团;把揉和好的糯米团分成小份，搓成条，然后揪成小份~揉成小团子。　　3.锅内倒入清水适量烧开~放入酒酿调匀煮开~加入糖。　　4.要用旺火将水烧开，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，就不粘锅底。汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。因为没有馅所以汤圆浮起来，基本就熟了。　　醪糟汤圆的做法4. 　　菜谱简介　　最合适早点，有汤有营养，还有迷人的味道，让你舒舒服服出门。酒酿和汤圆本菜谱不细说，均可以在市场上买到成品。　　材料　　蒸好的酒酿50克，速冻汤圆10个，鸡蛋2个，白糖10克　　做法　　1.500毫升清水烧开;下汤圆;煮至汤圆浮出水面;加酒酿，白糖再烧开;打整鸡蛋入锅2分钟即可出锅。

醪糟汤圆的做法大全