1.将蛤蜊彻底洗净；2、锅中热油，放入花椒、红干辣椒、姜，翻炒出味道,将海鲜浸泡在清水中，吐出沙子，用开水悼念，煮七分钟,放入蛤蜊，翻炒几下，加盐，酱油，老酒等,4.炒红油，把蛤蜊扔进去，很快就开了,3、把辣椒炒一下再放豆瓣酱，我用的是集贤,一起翻炒，每只蛤蜊开，加入味精，翻炒均匀，即可上桌。
你好，我的朋友。首先，洗蛤蜊，用手搓它们，准备姜末、蒜末和辣椒。热锅，倒油，七八成热，加入姜末，蒜末和胡椒粉。放入蛤蜊，翻炒几下，加盐，酱油，老酒等。一起翻炒，每只蛤蜊开，加入味精，翻炒均匀，即可上桌。油炸蛤蜊味道很好。炸蛤蜊味道鲜美，营养价值高。谢谢你。
方法1食材:蛤蜊、干辣椒、生姜。辅料:油、辣酱、糖、耗油、水淀粉。1.将蛤蜊彻底洗净；2、锅中热油，放入花椒、红干辣椒、姜，翻炒出味道。3、把辣椒炒一下再放豆瓣酱，我用的是集贤。4.炒红油，把蛤蜊扔进去，很快就开了。5、放蚝油、糖，如果蛤蜊吐水太多，就放一点薄蛤蜊在上面。方法二:主料:文蛤、小红椒、姜、葱。辅料:料酒、盐、海鲜酱油、水淀粉。1.将蛤蜊洗净，煮熟，直到它张开嘴。2.加入文蛤、葱、姜和料酒、盐、小红椒、海鲜酱油、水淀粉翻炒入味。3.
3、炒蚬子怎么做好吃材料:蛤蜊、小仁鲜各1000g，蒜蓉辣椒酱1勺，葱1勺，干辣椒1000g，五瓣蒜适量翻炒。将海鲜浸泡在清水中，吐出沙子，用开水悼念，煮七分钟，取出备用洋葱，香菜切段备用。将大蒜和胡椒切成条或段。
