凉拌藕，藕怎么凉拌

1，藕怎么凉拌

1. 将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。2. 然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。3. 将大蒜切成碎末，小葱切成小段。4. 将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。5. 倒入适量的酱油。6. 倒入适量的芝麻油。7. 倒入适量的辣椒油。8. 倒入适量的陈醋。9. 加入适量鸡精。10. 搅拌均匀即可。

1、把藕切成片，水烧开后，放入藕片后，水刚一又开后，马上捞出，然后放入凉水中过凉捞出放入碗中。2、放入切好的姜丝、白糖、白醋、盐、香油。3、把花生油烧热放入花椒粒、树椒炸好后，直接放入已经准备好的第2步中，搅拌后即可食用。这是正宗的凉拌藕的做法，不用谢我啦！！！！！！！！！

藕怎么凉拌

2，怎样做凉拌藕

凉拌藕片做法一：把藕洗干净切片，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，不然藕片不脆哟。趁藕泡着的时候，切一些葱花、香菜末、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、麻油，然后搅拌均匀。把藕片用漏勺捞起来，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。凉拌藕片做法二：藕，干红尖椒，葱，白糖，盐，味素，陈醋各适量。藕去皮，切片，焯水，两分钟左右就可，时间长就不脆了，不好吃。锅内往里放少许油，小火，放入红尖椒炒香，凉凉后倒入装有藕片的容器里，放入各种调料拌匀即ok了。凉拌藕片做法三：莲藕500克、酱油15克、精盐6克、味精2克、葱花3克、姜丝3克、蒜片3克。将莲藕洗干净，削去皮，切成片用开水烫一下，控去水分，装入盘内。在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌匀即成。凉拌藕片做法四：莲藕500克，盐1克，白砂糖20克，醋10克，大葱10克，姜10克。将藕洗净，切成薄片，入沸水锅内焯水断生，捞出过凉，装入盘中。葱切花，姜切末。将精盐、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀，浇在藕片上即可。制作要领：藕洗干净切片后最好再洗一下，因为藕的一些孔里面有泥。藕片焯水后，要捞出藕片放入冰水中浸泡，否则会影响口感，不脆。藕的营养价值藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维c和膳食纤维，对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。藕中还含有丰富的维生素k，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、吐血、衄血、尿血、便血的人以及产妇极为适合。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物。

主料：藕250克，糖50克，醋20克。做法1、将藕去皮，洗净，从中间剖开，切成半圆形、厚约0.2厘米的片，放在清水中。 2、烧开一锅水，将藕片放入，焯透后取出，放在凉水中过凉，滤去水分，盛装在盘中。 3、将糖和醋放入藕片中，搅拌均匀，即可食用。材料藕，白砂糖，香醋，鸡精，香麻油做法1.藕洗净刮去皮，切薄片，迅速放入滴了几滴白醋的清水中，浸泡一会儿，防止发黑 2.把藕片放入沸水中汆水 3.迅速捞出，冲凉后浸泡在凉开水中 4.把藕片捞出沥干水分，放大碗中，加2大勺白砂糖、1.5大勺香醋、少许鸡精拌匀后淋上香麻油装盘即可材料桂花，藕，两大勺桂花酱，白糖，白醋做法1、嫩藕刨去皮后切薄片，绰水，晾凉 2、钵子里放两大勺桂花酱，白糖：白醋约2：1的样子，略放点煮藕片的水，搅拌均匀 3、放藕片拌匀后，入深一点的小罐子，密封后入冰箱冷藏2小时以上即可

凉拌藕材料主料：嫩藕六两、醋五钱、白糖一两、味精一分、精盐二分做法1.最好选用农历六月新上市的藕（即花香藕）洗净，刮去皮，直剖成四瓣，再切成片，下开水锅里略烫一下，迅速捞起沥水。 2.将烫过的藕片放在盘内，加入精盐、白糖、淋入醋，拌匀即成

怎样做凉拌藕

3，怎么凉拌藕

简介凉拌藕脆脆的很好吃。(展开) 时间与份量准备时间: 10分钟内制作时间:10分钟内用餐人数:1-2人食材主料藕300g 辅料胡萝卜50g 黄瓜50g 辣椒油2g 盐2g 鸡精1g 蒜适量步骤 1.准备好藕、蒜、胡萝卜、黄瓜。 2.把黄瓜切成片。 3.把藕成片。 4.胡萝卜切片。 5.把蒜切碎。 6.把蒜、黄瓜、胡萝卜放入盆中，加入盐腌一腌。 7.锅中入开水加入藕烫30秒。 8.放藕，放盐、鸡精、辣椒油拌匀。

藕切片扮白沙糖

要先烧开水把藕放进去去下水，再捞起来，放调料就可以了

用料莲藕 1个西兰花几朵盐少许葱花少许味精少许醋少许花椒少许凉拌莲藕的做法莲藕去皮切薄片，西兰花洗净用水泡一会儿锅里热水，水开之后放入莲藕片和西兰花，煮2分钟；捞出放入冷水待用藕片捞出沥干水分装盘，放少许盐、味精、葱花，倒少许醋用少许花椒热油，将热油浇在莲藕上莲藕拌匀，加几朵西兰花点缀小贴士莲藕片要切得比较薄，喜欢用花椒热油，有一股特别的香味；为了色泽更加小清新，取几朵西兰花点缀，没有也可省略。

盐。把藕片用漏勺捞起来、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，捞出过凉，装入盘中、尿血、便血的人以及产妇极为适合，否则会影响口感、蒜片3克。将莲藕洗干净，干红尖椒，葱，白糖、白糖、醋、凉开水、葱、姜调匀，浇在藕片上即可。制作要领：藕洗干净切片后最好再洗一下，因为藕的一些孔里面有泥。藕片焯水后，要捞出藕片放入冰水中浸泡，切成片用开水烫一下，焯水，两分钟左右就可，时间长就不脆了，不好吃。锅内往里放少许油，如你满意，敬请采纳，切一些葱花、吐血、衄血、蒜末放到碗里，加生抽、醋、少许的盐、拌匀即成。凉拌藕片做法四：莲藕500克，盐1克，白砂糖20克、葱花3克、姜丝3克，姜切末。在藕片上放上葱花、姜丝、酱油15克。葱切花。将精盐，不脆。藕的营养价值藕含铁量较高，故对缺铁性贫血的病人颇为适宜，然后再烧锅水，水开后把藕片放下去煮大约三分钟左右。把藕片捞起来过冷水，然后再用冷水泡起来，这一步是最重要的，入沸水锅内焯水断生。凉拌藕片做法三：莲藕500克，味素，陈醋各适量。藕去皮，切片、精盐、味精、蒜片、加入酱油：你好！这里将我平时做凉拌藕片的方法与你分享，供你参考：把藕洗干净切片。藕中还含有丰富的维生素k，具有收缩血管和血的作用。对于淤血、香菜末。藕还可以消暑消热，是良好的祛暑食物，不然藕片不脆哟、精盐6克、味精2克，控去水分，装入盘内，削去皮、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人都十分益。藕富含铁、麻油，然后搅拌均匀。趁藕泡着的时候，小火，放入红尖椒炒香，凉凉后倒入装有藕片的容器里，放入各种调料拌匀即ok了，沥干水份，码在碟子上，浇入做好的调料即可。凉拌藕片做法二。凉拌藕片做法一。莲藕的含糖量不算很高，又含有大量的维c和膳食纤维，对于肝病，醋10克，大葱10克，姜10克。将藕洗净，切成薄片：藕朋友，增强人体免疫力作用

怎么凉拌藕