信阳人的性格男人们具有北方人的强悍，女人们也有南方人的温柔。信阳的热干面是在武汉热干面的基础上按照信阳人的口味进行改良，与郑州热干面的配料不同，而且信阳热干面用的是细面，郑州热干面用的是稍粗一些的面条，回到主题，简单说几点我眼中的信阳人的特质。
1、信阳的风土人情怎么样？
信阳称不上人杰地灵，但也称得上山清水秀。信阳是个四季分明的城市，气候宜人，景色优美，素有“小江南”之称!信阳有诸多优美的自然景观和特色的地方菜肴，比如说国家级森林公园波尔登、纯天然湖泊南湾湖等等特色的地方菜肴南湾鱼、闷罐肉、板栗焖鸡等等这些都是用当地的原材料做成，口感丰富味道鲜美!闲暇之时在品上一杯信阳毛尖，那感觉当真是极好的信阳的人民大多数也比较热情，朴实。
2、河南本省的是如何看待信阳这个城市的？
你好，很高兴看到你的问题，王先生分享自己的观点，欢迎关注！本人开封的，接触很多信阳的，有市区的，有潢川的，有光山的等，也有网友来过开封找我玩，本人虽然没有亲自去过信阳，但是经常去南阳！说一下我自己的认识…首先很多人认为信阳无论习惯也好，文化也好更像是南方，这没错，中国南北之分是秦岭淮河，信阳就是这个尴尬的不供暖地带，说南方也不为过！也有人说，河南修铁路，架高铁都不带信阳玩，河南是不是不要信阳了？其实也不是的，武汉铁路局从郑州铁路局分出来之后，为了便于管理和照顾武汉铁路局就把信阳分给了武汉管，所以河南没权力啊！但是机场不是没有拉下吗？所以，你们是河南不可分割的一部分！从我个人的角度，觉得信阳美女多，而且个个知书达礼，性格开朗！我喜欢我接触的信阳人（当然也有拗筋）！说话也是半个南方口音，比较轻，平！方言也有意思“你看天上有个灰机，灰来灰去”！也有朋友邀请去信阳玩，但是也是一直不得空，如果有机会也是很愿意去体验下信阳的风土人情！修行在路上…我是王先生，依然在路上修行！，
3、你有没有接触过河南信阳人？在你的印象里是怎么样的？
河南郑州人，大学时同学有一部分信阳人，毕业后去过信阳，做生意也接触了一些信阳人，简单表达下自己的观点，如有冒犯，谨表拙见。信阳地处秦岭淮河以南，算是南方，人口和所辖区县相对较多（人口600多万，两区八县），南侧与湖北相连，东侧毗邻安徽，三省通衢，交通便利。单就河南整体区域来说，信阳应该是自然环境最宜居的，
信阳人一般认为自己是南方人，身边的朋友说起来也经常说“你们北方大汉”等等词汇。确实，地域心理归属这一块确实有很大的差异，而且信阳光山和新县说话口音很诡异，跟普通中原官话有很大的区别，河南本地人基本就是完全听不懂。信阳外出的人特别多，省内外出人口仅次于南阳和周口，600多万人，地形又多丘陵山岗，农业不怎么有出路，所以外出闯生活的人非常多。
信阳人又相对喜欢温润的气候，所以一般选择临近的湖北，安徽合肥或者苏州、杭州、上海等地，信阳人勤劳精明，所以在外做出事业发家落户外地的特别多。回到主题，简单说几点我眼中的信阳人的特质，1.信阳人特别注重饮食，跟豫北地区早中晚都可以是一碗面不同，信阳人早上热干面，中午或者晚上如果有条件必然四菜一汤，还特别喜欢吃炖锅，腊肉，鸭鹅，鱼都是他们心中至爱，他们可以不喝毛尖，但饮食质量必须要高，饮食在他们生活中占据非常重要的一部分。
信阳菜在整个中部地区也很有名，以精致丰富著称，是豫菜的代表，如果你跟信阳人约吃饭，一定要让他点菜，你坐着享用就可以了[捂脸]。他们对美食的追求比较纯粹，旨在追求食材的本味，其实跟很多朋友说的“好吃懒做”迥然不同，2.精明能干。信阳多丘陵山岗，因为农业无出路，所以多经商，因与湖北交界，所以也有了湖北人“天上九头鸟，地上湖北佬”的精明。
信阳人天南地北哪里都去，做各种各样的生意而且多有成就，即便在郑州的信阳人也不少，开饭店，做建筑，五金等行业也是名声在外。不过或许精明就容易单打独斗，跟周口和南阳人出去抱团不太一样的是，信阳人更在意自己做得大不大，而没有想过抱团去“垄断”一个行业，3.颜值高，信阳山环水绕，空气湿润，又是鱼米之乡，所以男人女人都有一副好皮囊，这可谓是天赐的机缘。
