如果是在腌制中使用，切记不要清洗:在简单下面的介绍下，先在户外晾干雪里红色约一天一夜,如果是用于腌制，切记不要清洗:在简单下面的介绍下，先在户外晾干雪里红色约一天一夜,雪里红出锅后要摊开沥干水分，防止雪里红变软或发黄,怎么干雪里红,2.今天来分享一下“腌制雪里红色咸菜”的做法。
1，雪里 red，黍黍，芥菜的一种，是腌制，也就是雪里 red(也叫雪里 Weng)，俗称辣。2.今天来分享一下“腌制 雪里红色咸菜”的做法。喜欢的朋友可以先收藏一下，有空自己试试。3.下面开始介绍所需食材:芥末30斤，盐2斤。4.先把芥末洗干净，准备一个干净无水无油的食盒，在底部铺一层芥末，撒一层盐，再铺一层芥末。腌制之后盐水就出来了。用手压实，上面再撒一层盐。
1，材料:鲜雪里红500g，盐50g。2.将鲜雪里红的根部和老叶去掉，用清水洗净，放入开水锅中，滚一下，立即取出摊开沥干。不要烧太久，滚一下就出锅了。雪里红出锅后要摊开沥干水分，防止雪里红变软或发黄。3.将沥干的雪里红切成小块，放入盆中。撒上盐后，用手反复揉搓，直到微微出来，让盐快速渗入雪里 red。4.将盐揉好的雪里 red放入容器中，用保鲜膜或盖子盖好防止污染，放入冰箱腌制天左右，即可取出食用。
3、怎样 腌制 雪里红如果是在腌制中使用，切记不要清洗:在简单下面的介绍下，先在户外晾干雪里红色约一天一夜。目的是把多余的水分晾干，这样可以减少雪里红痂的体积，为了避免蔬菜腐烂，最好不要在腌制之前清洗。如果买回来的菜比较脏，可以把空气中的黄叶、烂叶去掉，多余的根再用刀剪掉腌制，腌制准备好后，不要放在温度过高的地方。吃的时候，提前放入清水中，去除多余的盐分，同时，将碗碟清洗干净，在腌制上揉面时少放碱性面，会让菜保持鲜亮。怎么干雪里红？如果是用于腌制，切记不要清洗:在简单下面的介绍下，先在户外晾干雪里红色约一天一夜，目的是把多余的水分晾干，这样可以减少雪里红痂的体积。为了避免蔬菜腐烂，最好不要在腌制之前清洗，如果买回来的菜比较脏，可以把空气中的黄叶、烂叶去掉，多余的根部再用刀剪掉腌制。腌制准备好后，不要放在温度过高的地方，吃的时候，提前放入清水中，去除多余的盐分，同时，将碗碟清洗干净。在腌制上揉面时少放碱性面，会让菜保持鲜亮。
