Lao母鸡煲汤的食材:Lao母鸡、葱、姜、料酒、醋、盐、白胡椒、陈皮、黑木耳母鸡煲汤的方法:1,把整只鸡清洗干净，剪去脚趾甲，把鸡爪放进鸡肚子里，然后把鸡翅放在鸡脖子下面，装盘,一锅好喝的老母鸡汤炖出来的，原汁原味的鸡汤很好喝，喝完可以掉舌头,清炖鸡肉的营养价值以老母鸡为主，营养价值非常丰富,清炖鸡的炖法是三黄鸡一只，洗净。
Lao 母鸡煲汤的食材:Lao 母鸡、葱、姜、料酒、醋、盐、白胡椒、陈皮、黑木耳母鸡煲汤的方法:1。木耳提前泡好。葱切段，姜切片备用。2.将水放入锅中，煮沸。将切好的鸡块倒入锅中，加入适量料酒去腥，加少许醋提鲜。烧开后，捞出鸡块，控水。3.将切好的鸡油、葱、姜片一起翻炒。鸡油融化后，捞出油渣、葱、姜片，加足量水烧开。4.将鸡块放入煮沸的汤中煮沸，加入木耳和陈皮，小火炖2小时，根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉，再炖1小时。一锅好喝的老母鸡汤炖出来的，原汁原味的鸡汤很好喝，喝完可以掉舌头。如果周末有空，不妨为家人煮一锅爱情鸡汤，用爱煮的鸡汤滋养温暖自己的心。
清炖鸡的炖法是三黄鸡一只，洗净。三黄鸡切成大块，用清水浸泡2至3次，洗净血水。小葱洗净，扎成结。将生姜切成片。在冷水中加入鸡块、葱、姜片、大料、料酒和少许白胡椒，用大火将汤煮沸。然后去掉泡沫，盖上盖子小火炖一个小时左右。鸡肉炖好后，加入洗净的大枣和盐，炖半小时左右，再加入枸杞，炖10分钟左右。鸡汤香气浓郁，营养丰富。颜色是淡金色的，但是不油腻。天气冷的时候最适合来一碗菜。清炖鸡肉的营养价值以老母鸡为主，营养价值非常丰富。有大量的蛋白质和脂肪能有效补充身体所需的能量，其中所含的纤维素能有效促进肠道蠕动。还具有一定的补气养血的功效。但是吃多了非常容易造成体内脂肪堆积，导致肥胖。而且鸡汤里嘌呤含量比较高。
3、如何 清炖 母鸡汤好吃食材:鸡肉2000克，香菇用水40克，木耳用水30克，香菜、姜片适量。调料:盐3g，鸡粉4g，胡椒粉3g，料酒8ml，练习:1。把整只鸡清洗干净，剪去脚趾甲，把鸡爪放进鸡肚子里，然后把鸡翅放在鸡脖子下面，装盘，2.将鸡肉放入碗中，加入水、姜片、香菇、木耳、盐、料酒、胡椒粉、鸡粉，用保鲜膜封好。3.取蒸锅，放入鸡肉，将蒸锅放在烧开的电蒸锅上，盖上盖子蒸2小时，至食材熟透，4.揭开锅盖，取出鸡肉，撕掉保鲜膜，放上准备好的香菜，就可以吃了。
