土豆蒸排骨的做法，土豆蒸排骨怎么做

本文目录一览

1，土豆蒸排骨怎么做
2，土豆蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃
3，蒸排骨土豆的做法步骤图
4，豆豉土豆蒸排骨怎么做
5，土豆蒸排骨的做法
6，土豆蒸排骨怎么做好吃又入味
7，土豆糯米蒸排骨怎么做好吃

1，土豆蒸排骨怎么做

土豆蒸排骨排骨有很多种不同的做法，蒸排骨更方便简单，土豆蒸排骨，土豆会吸收排骨的肉汁香味，排骨入味鲜香可口。土豆中含有丰富的膳食纤维，有促进胃肠蠕动，疏通肠道的作用，其还具有抗衰老的功效。材料：肋排400克、中等大小的土豆3个、剁椒适量、葱、姜、蒜、植物油、盐、生抽、蚝油、酱油做法： 1、准备材料 2、将肋排剁成长约5厘米左右的段，清洗干净 3、排骨冷水入锅，锅中放姜片和葱白段，焯去血沫，捞出来冲洗干净后沥干水备用 4、炒锅中放适量油烧热，小火将蒜末、姜末和剁椒炒出香味 5、放入排骨后关火，加少许盐、酱油、蚝油和生抽拌匀 6、排骨装入大碗中，盖上保鲜膜腌制四个小时(也可以放入冰箱腌制过夜) 7、土豆去皮后，切小块，用清水冲去表面的淀粉 8、土豆块摆入盘底，将腌制好的排骨放在土豆上，中火蒸40分钟，蒸至排骨熟透即可 9、蒸好端出来，拌匀，撒少许葱花

土豆蒸排骨怎么做

2，土豆蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃

用料：排骨:250g土豆:中型1个生抽:1大勺葱:2根姜:1块蒜:2瓣料酒:1大勺蚝油:1大勺步骤：1葱切段、姜蒜切片，排骨洗净2汤锅烧水，水开后放入葱姜蒜，放入排骨，汆烫2分钟3排骨捞出，加入料酒、生抽、蚝油抓匀，腌制20分钟4土豆切滚刀块，铺到盘中5排骨铺在土豆上，撒上葱丝6锅中烧水，水开后将排骨放入蒸屉，入锅蒸15分钟

排骨烧土豆怎么做材料大排500克，土豆2个，食用盐，植物油，大葱，白砂糖，蔬之鲜，老抽，五香粉，生姜，红尖椒，花椒，香叶，桂皮，八角做法 1、大排用温水洗净，开水锅内打冒。 2、热锅倒油，待油热至七分熟时，放入事先切好的姜丝、大葱段、红尖椒段爆香。 3、倒入冒好的排骨翻炒，依次放入食盐、适量白砂糖、五香粉翻炒。 4、再放入香叶、八角、桂皮翻炒，掺入适量开水。 5、将炒好的排骨倒入高压锅，压制15分钟后，放气开锅再放入事先切好的土豆块，盖好锅盖。 6、等气满之后，关火放气开锅，放入适量蔬之鲜翻搅，出锅装盘即可。

土豆蒸排骨的家常做法大全怎么做好吃

3，蒸排骨土豆的做法步骤图

用料排骨克土豆个油适量蒜瓣盐适量豆豉适量酱油适量豆瓣酱一勺葱花，香菜一点料酒适量步骤 1 ? 排骨飞飞水，土豆切块泡冷水去淀粉步骤 2 把姜，蒜粒，豆鼓，酱油，蚝油，料酒，盐，鸡精，拌匀排骨，然后把土豆捞出弄干水和排骨一起腌制半个小时。步骤 3 ? 煮米饭的时候一同将碟子放下锅，上蒸下煮饭，两全其美。饭熟保温个十分钟即可。由于是边煮饭边蒸的排骨，建议排骨切小块哈。香喷喷出锅咯，最后撒上香菜葱花。

用料排骨 250g 料酒适量土豆 1个生抽适量八角粉适量葱适量姜适量蒜适量红辣椒适量绿辣椒适量盐适量蒸排骨土豆的做法将买好的排骨用热水进行蒸煮，除去排骨中的血渍，大概5分钟。配置腌渍调料：调味：葱、姜、蒜、盐、料酒调色：红绿辣椒、生抽将土豆削成片，放在盘底，盘周围随意摆放。将排骨放入土豆上，然后将调料洒在排骨上。之前最好先腌渍一下排骨。放到蒸锅里蒸30分钟以上，即可出锅食用。小贴士1.蒸的时间稍微长一点，这样排骨才可以蒸透、蒸软。2.可以用电磁炉加热蒸煮，更加方便。

蒸排骨土豆的做法步骤图

4，豆豉土豆蒸排骨怎么做

材料主料：排骨250g、豆豉30g；辅料：土豆适量、盐适量、酱油适量、料酒适量、温开水适量、保鲜膜适量豆豉蒸排骨1准备好上述所需要食材2舀出两勺豆豉，用刀切碎，为了更好入味3排骨放入开水中焯去血水，去腥味。洗净盛在容器内，加入切碎的豆豉4加入适量的食用盐5再加入一勺老抽6倒入两大勺料酒7戴上一次性手套，拌均匀，腌制三个小时8土豆洗净，去皮切块，放入清水中浸泡9土豆铺在碗下面，上面摆上腌制好的排骨10保鲜膜封制好，放入锅内大火蒸11蒸至一个小时后，打开保鲜膜，倒出蒸出的汤汁，将汤汁与腌制排骨的调料混合，加入适量的温开水，调和好12倒在排骨的上面，继续大火蒸至软烂即可小贴士舀出两勺豆豉，用刀切碎，为了更好入味

豆豉蒸排骨原料：排骨500克，淀粉3汤勺，豆豉1汤勺，辣椒粉1汤勺，酱油2汤勺，糖1汤勺，绍酒1汤勺，葱5段，姜4片。制作：1、排骨斩成小块，洗净沥干水分待用。2、起油锅，爆香豆豉、葱、姜、辣椒，再加酱油、糖、酒调匀。3、将排骨与刚才做好的调料加淀粉拌匀，放入蒸锅蒸三十分钟出锅即可。注意事项；排骨要纯肋排，斩小一点香；如果不能吃辣的，可以使用蒜茸豆豉酱（就变成蒜茸豆豉蒸排骨了〕；不管怎样一定要爆香葱姜。材料：排骨200克，阳江豆豉、糖、味精、胡椒粉、老抽、生粉、料酒、葱花、姜蒜末、辣椒米、香油、生油各适量。做法：（1）排骨用水冲去血污，斩成3厘米见方的小块。（2）豆豉切碎。锅中放少许生油，下入姜蒜末，炸出香味，加入豆豉同炒，同时加入糖、胡椒粉、老抽、料酒、味精，炒出香味即成。（3）将炒好的豆豉加辣椒米、生粉、香油与排骨拌匀后上屉蒸15分钟，出锅时撒上葱花即成。

5，土豆蒸排骨的做法

材料猪排骨500克，土豆，米粉适量，豆瓣1勺，葱白3根，椒麻粒10来颗，五香粉2克，料酒5克，酱油5克，白糖1把，精盐，鲜汤1勺，油3克，香菜3根做法1.将排骨洗净斩成长4.5厘米的段，土豆切成小块、香菜切成小段备用。2.用精盐，豆瓣，味精，酱油，五香粉，椒麻粒，料酒，鲜汤，白糖等材料将排骨拌匀，静置10分钟，拌入米粉和油。3.取一个盆，放入土豆，再铺上拌好的排骨，放入蒸锅内蒸1个小时，撒上香菜即可。小诀窍:土豆可用番薯、芋头、四季豆、豇豆等代替。

土豆排骨汤材料猪肉排骨 1公斤、土豆 4个、大葱 2根、水 6杯、大蒜 4颗、生姜 1块、酱油 1勺、辣椒粉 1勺、料酒 1/2勺、精盐少许、胡椒粉少许。制作方法 1. 猪肉排骨最好选择背部的，切成适合吃的大小，在清水中浸泡一夜，以除去排骨上的猪血。 2. 在锅里倒入充分的水分，把排骨倒进去，先小煮一下之后，倒掉里面的水分，再倒入新水，继续煮。 3. 土豆要先去皮，然后切成两半，在清水中浸泡一下，然后捞出，控掉水分。 4. 大葱切成和土豆、排骨同样长短待用，大蒜剁碎成蒜泥，生姜剁成姜末待用。 5. 在锅里倒入充分的水分，待猪肉排骨并没有完全熟透的时候，捞出并控掉水分。 6. 将事先准备好的辣椒粉、蒜泥、生姜、酱油、料酒、精盐和胡椒粉倒在一处，搅拌均匀。 7. 在一只较大的锅中，倒入捞出来的排骨和土豆，在倒入事先准备好的排骨汤，用旺火烧开。（排骨汤一般是韩国人在做汤类料理时常用的，常用牛骨或牛肉炖煮。）如没有准备好排骨汤，也可使用清水。 8. 当土豆煮熟，汤水缩减到一半时，改用小火，倒入事先准备好的佐料，继续炖煮。待排骨完全煮熟，达到松软程度，最后再用精盐调好咸淡，即可关火。好，我们的土豆排骨汤料理就这样完全做好了，在吃这道菜的同时，韩国人当然是就着米饭来吃的。还有很多人把它看作是一道丰盛的下酒菜，吃土豆排骨汤的时候，喜欢喝上几杯烧酒。

6，土豆蒸排骨怎么做好吃又入味

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。土豆蒸排骨，荤素搭配，营养美味。是宝宝的最佳下饭菜。(收起)食材主料排骨350g土豆160g辅料油适量盐适量胡椒粉适量鸡粉适量蚝油适量生粉适量蒸鱼豉油适量白砂糖少许大蒜2瓣尖椒适量步骤1.将排骨洗干净，浸泡1小时左右，中途换3次水，再洗干净，沥干水分，备用。2.将洗干净的排骨放碗里，加入适量盐、胡椒粉、鸡粉、生粉、蚝油、蒸鱼豉油、白砂糖。3.抓拌均匀，腌半小时左右。4.准备好尖椒。5.尖椒切厚片。6.将土豆洗干净。7.去皮。8.将土豆切小块，铺在盘子上。9.锅里加油，放入蒜蓉，爆炒出香味。10.放入腌好排骨，翻炒。11.加入适量蒸鱼豉油，翻炒。12.炒至上色时加入适量盐。13.放入尖椒，翻炒均匀。14.将炒好的排骨铺在土豆块上。15.蒸锅里加水，待水开时放入盘子。大火蒸20分钟左右。16.蒸好后，将土豆与排骨拌匀，营养美味的土豆蒸排骨做好啦！小贴士1、买回来的排骨要用水先浸泡，去血水，除异味，做出来的排骨才鲜美。2、腌排骨加入适量生粉，可以让排骨肉质更嫩滑，加少量糖，蒸出来的排骨味道更加鲜美。3、蒸排骨的时候要先将水烧开，再放排骨，这样可以锁住水份，蒸出来的排骨才会嫩滑，口感相当不错。

粉蒸排骨小排，番薯/南瓜/土豆/馒头片（随意），蒸肉米粉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，糖 2. 排骨放入容器中，加入适量蒸肉米粉，让米粉均匀裹住全部排骨，如果太干的话可适量加入清水或者高汤。 3. 排骨内加入姜片、蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油、盐、糖（盐、糖都可少些，酱油咸，蚝油微甜）腌制一个小时。 4. 番薯/南瓜/土豆洗净去皮，切片，铺入整盘底部，上面再均匀地铺上腌制好地排骨。蒸锅入冷水，排骨冷水入锅蒸，水开之后转中火，蒸一个小时就好了。撒上葱花装饰。小诀窍:水开之后转中火是为了防止大火的水蒸气凝结成水滴滴入整盘内，这样蒸好之后盘内就太多液体了。

7，土豆糯米蒸排骨怎么做好吃

土豆糯米蒸排骨怎么做好吃材料糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉做法1、糯米洗净浸泡10小时。2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中拌匀。4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶（没荷叶的往下看）。5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃！

原料：土豆2个，排骨、糯米适量调料：姜末、蒜末、酱油、蚝油、料酒、盐、糖、蒸肉米粉适量教您土豆糯米蒸排骨的家常做法，土豆糯米蒸排骨怎么做好吃1、排骨洗净，用清水浸泡片刻，去除血水；2、土豆去皮，洗净，切滚刀块；3、浸泡好的排骨，再用清水冲洗干净后，用姜蒜末、酱油、料酒腌制30分钟；土豆与腌制好的排骨混合均匀，调入少许酱油、蚝油、盐、糖、蒸肉米粉混合均匀；4、糯米提前浸泡，洗净，沥干水分；5、将处理好的糯米放入土豆排骨中混合均匀；6、把糯米排骨放进蒸锅里，大火20分钟，小火10分钟即可。

1.准备食材，排骨最好是新鲜的。糯米蒸排骨的做法图解22.排骨洗净后，斩成10厘米长度的条形。糯米蒸排骨的做法图解33.在排骨的表面割上几刀，以方便排骨入味。糯米蒸排骨的做法图解44.葱切断，姜切片。糯米蒸排骨的做法图解55.长糯米用冷水提前浸泡一晚。糯米蒸排骨的做法图解66.取一个大碗，在碗里放入盐，生抽，蚝油，豆腐乳，花生酱，鸡精，五香粉，芝麻香油，葱和姜。糯米蒸排骨的做法图解77.用勺子调匀。糯米蒸排骨的做法图解88.放入排骨用手抓匀。糯米蒸排骨的做法图解99.最后加入一大匙玉米淀粉拌匀。糯米蒸排骨的做法图解1010.将腌好的排骨盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏三小时以上，我是腌制过夜，让排骨更入味。糯米蒸排骨的做法图解1111.将提前浸泡过的糯米沥干水份。糯米蒸排骨的做法图解1212.加入少许盐提味。糯米蒸排骨的做法图解1313.在排骨表面均匀的粘上一层糯米，然后用手把糯米轻轻的拍在排骨上。糯米蒸排骨的做法图解1414.取一盘子，刷上一层薄薄的植物油。糯米蒸排骨的做法图解1515.将粘好的排骨排放在盘子上。糯米蒸排骨的做法图解1616.锅中烧开水，把排骨放在蒸锅中，盖上盖子大火蒸90分钟(放在压力锅上蒸也行)。糯米蒸排骨的做法图解1717.蒸排骨时间较长，中途要往蒸锅里加一次水，防止水烧干了。糯米蒸排骨的做法图解1818.排骨蒸好后取出，用胡萝卜，芹菜叶和枸杞子点缀一下，很有食欲吧。糯米蒸排骨的做法图解1919.扒开糯米，排骨和糯米饭又香又软又糯，非常好吃。

糯米蒸排骨的做法详细介绍菜系及功效：精品主食糯米蒸排骨的制作材料：主料：排骨,香菇,藕,糯米教您糯米蒸排骨怎么做，如何做糯米蒸排骨才好吃1、糯米蒸熟，备用。香菇泡好，备用。藕洗净。 2、泡好的香菇切片。 3、排骨红烧(红烧过程略)，注意不用收汁，火候可以嫩点。 4、把排骨捞出，备用。 5、把香菇倒入刚才红烧排骨用的汁里翻炒，让香菇吃足汁。不用把汁收完。 6、藕切碎丁，和蒸好的糯米饭拌到一起。如果锅里还有红烧剩的汁，倒在一起拌匀。 7、装盘，上锅蒸。闻到香味后，5分钟关火出锅。红枣糯米蒸排骨的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱红枣糯米蒸排骨的制作材料：主料：排骨,糯米,红枣,葱等。教您红枣糯米蒸排骨怎么做，如何做红枣糯米蒸排骨才好吃调了味的排骨糯米主要材料一层层埔好晒拉拌匀热喇喇蒸熟的样子哦