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炝炒空心菜，炝炒空心菜的做法炝炒空心菜怎么做

来源：整理时间：2023-06-07 21:30:17 编辑：好学习手机版

1，炝炒空心菜的做法炝炒空心菜怎么做

太好吃了我在假日阳光饭店吃的

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空心菜两捆（炒熟会蔫掉所以可多一些）蒜干辣椒少一些盐味精等根据口味炝炒空心菜的做法择好空心菜，洗净，滤水备用。蒜和干辣椒切小块备用锅中入少许油（菜特别吸油，不能放太多否则很腻），烧至发白，加入蒜和辣椒翻炒。炒出香味后加入空心菜，不停翻炒至全部出水蔫掉。加入盐继续小火翻炒一会儿，可在最后加入味精。关火装盘。

原料空心菜、麻椒、辣酱、盐做法1.锅中烧热油，放入麻椒小火炒出香味。2.再入辣酱炒均，放入空心菜翻炒数下，加少许盐即可。

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3，炝炒空心菜怎么样

蒜炒空心菜原料：空心菜六七两调料：盐，味精，大蒜一瓣准备：1、空心菜摘去老的茎、黄的叶子，其余的摘成小段，茎归茎放一起，叶子归叶子放一起。分别浸泡洗净 2、大蒜切末做法：1、锅上火加热，倒入适量油加热，加入大蒜末爆香， 2、先加入空心菜的茎煸炒，炒到稍软， 3、再加入叶子煸炒，炒到都软了， 4、加盐、味精调味，煸炒均匀，就可以关火装盆了

这道菜的做法很讲究不是一般人能做的了只有专业的厨师才能做得好味道很特别的一道菜

炝炒空心菜怎么样

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