这个猪蹄可以由肉摊老板给你切成小块,将焦糖色均匀的裹在猪蹄上，再煎一会儿,在华人世界，猪蹄经常被人们食用，有许多不同的烹饪方法,红烧猪蹄:1,将切好的猪蹄用出血的泡沫煮熟备用,客家黄酒炖猪蹄准备黄豆和猪蹄,加猪蹄,红烧猪蹄猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿，在中国也叫元蹄。
客家黄酒炖猪蹄准备黄豆和猪蹄。这个猪蹄可以由肉摊老板给你切成小块。烧开一锅水，加入姜片和客家黄酒。将切好的猪蹄用出血的泡沫煮熟备用。另起锅，热油，放冰糖。将冰糖慢慢煮至焦糖色。一定要开小火慢煮。加猪蹄。将焦糖色均匀的裹在猪蹄上，再煎一会儿。倒入黄酒。加入八角，桂皮和香叶调味。盖上锅盖，炖40分钟。然后把泡了一晚上水的黄豆倒入锅中。再炖60分钟。加入一点盐
酸萝卜炖猪蹄口味:酸辣食谱难度:配菜所需时间:1小时以上。菜单分类:大众菜，私房菜，老少皆宜。制作材料:泡椒-5个黄蓝红枣-4个枸杞-20个酸萝卜-1个大白萝卜猪蹄-2根老姜和2头猪。制作步骤:1。枸杞用温水泡去泥沙，红枣用清水冲洗干净，猪蹄切成2cm段备用，酸萝卜、泡椒自己泡，经济实用，方便卫生，让人放心；2.猪蹄放入生水，姜白酒盐煮沸，捞出凉水备用；3.另外，准备好生水，放入刚焯水的猪蹄中煮沸，看看有没有覆膜。如果有，用细网漏勺打一下，然后加入花椒、酸萝卜、泡椒、枸杞、红枣、盐、味精、冰糖、白胡椒粉，盖上锅盖，小火慢炖1个半小时。。提示:高血压人群请少吃，高血压人群最好放弃。生气的人吃得少。记得吃清水果或甜汤或饭后饮料。秋天到了，冬天很快就要来了。是时候增加秋季体重了。
3、猪蹄怎么做的红烧猪蹄猪蹄是指猪的脚(蹄)和小腿，在中国也叫元蹄。在华人世界，猪蹄经常被人们食用，有许多不同的烹饪方法，猪蹄富含胶原蛋白，脂肪含量低于肥肉。可防止皮肤干燥、起皱，增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老、促进儿童生长发育有特殊意义，红烧猪蹄:1。将猪蹄烧热，洗净，切块；2.锅中放油，将蒜、姜、豆瓣炒至油温七分热，再将干辣椒、花椒、草果、香叶、茴香、山奈、八角放入锅中继续翻炒；3.然后将猪蹄倒入锅中翻炒；4.翻炒一会儿后，在净锅中加入适量的水(水量不要超过猪蹄)，加入料酒、酱油、鸡精调好味；5.取一个干净的高压锅，将锅里的猪蹄倒入高压锅，盖上锅盖，扣上气阀，烧开至高压锅开始冒蒸汽，然后转中火继续压15-20分钟关火；6.关火后，让高压锅静置15分钟，直到不再冒热气，然后揭开锅盖，取出红烧猪蹄。
