冬瓜虾仁，冬瓜炖虾仁怎么做

1，冬瓜炖虾仁怎么做

冬瓜炖虾仁的做法冬瓜去瓤去皮，切小片，不要太薄。虾仁用水泡发。1、热油，倒入冬瓜片翻炒，加入十三香，生抽，再翻炒。.2、倒入泡好的虾仁一块翻炒，待入味，.加入适量凉开水炖煮。3、一二分钟后，再加入西红柿一块炖煮。4、待汤汁收浓，西红柿变软变色，加入小葱，适量盐翻炒均匀，关火。

虾仁冬瓜汤材料：虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量做法： 1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。再者冬瓜作成球切成片均可，葱姜一炝锅，放冬瓜略炒加水，烧开后撇去浮末，冬瓜近熟时，放虾仁，加一点料酒去腥味，加盐，味精，还可以打一点蛋花，出锅时放一点香油或香菜提味，记住，只放一样,两样不要一起放。 ①将虾去壳,挤出虾洗净,沥干水分放入碗内； ②冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟,人盐调味后盛入场碗, 淋上麻油即可。虾仁同先切好的冬瓜片随冷水入锅煮，至汤味微白有鲜味为至，加入适量盐，忌放味精，那样会干扰冬瓜的清香味和虾仁的鲜味。盛入汤碗后加少许香油即可。史海泛舟的上将很荣幸为你服务希望答案您还满意

冬瓜炖虾仁怎么做

2，冬瓜虾仁的做法

虾仁冬瓜的做法（素菜-减肥菜谱）材料：冬瓜，干虾仁，干贝素，生粉做法：1、选大块的冬瓜一块，冬瓜皮洗净后刻成叶片两块备用2、虾仁用清水洗过后泡十五分钟左右，冬瓜刻成圆球状，我没有挖制的工具，只好先把冬瓜切成正方体，再用小刀修成圆球状，成品不太均匀，有大有小，凑合吧。 3、汤锅里，放入冬瓜球，虾仁，再把泡虾仁的水倒入，再加少许清水，干贝素，中小火烧沸后转小火，其间翻动冬瓜球，煮至冬瓜熟，因刻的大小不一，小的先熟我就捞起来了，不然得煮溶了。干贝素和虾仁都是咸的，冬瓜就不用再加盐了。 4、冬瓜球全熟后捞起摆盘，把虾仁也摆上成葡萄串状，再把锅里剩的汁用生粉勾芡汁后，淋少许明油浇在冬瓜上即可。再摆上叶片做装饰，呵呵，假冒但不伪劣，略显精致的葡萄冬瓜就好啦

材料虾，料酒，姜末，洋葱，冬瓜，油，盐，鸡精，胡椒粉做法1.虾去头和壳，用料酒，盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁，姜切片，冬瓜去皮切大片备用. 2.锅内放少许油，油烧热后放入洋葱和姜片炒香，放入虾仁和虾干炒熟. 3.接着倒入冬瓜片，翻炒几下，放盐，鸡精和一点点胡椒粉. 4.向锅中倒入一点水，约浸没冬瓜即可，小火炖至收汁即可.材料虾6-8只、干瑶柱2粒、冬菇4-6朵、冬瓜粒1碗、蘑菇4-6个、葱若干。做法准备工作：冬瓜切成粒，蘑菇切成粒，干瑶柱和冬菇分别隔夜水发好，泡干瑶柱的水不要倒掉，可用来做汤，干瑶柱手手撕开成丝，冬菇切成粒，葱切粒。虾去壳去肠，切成粒，用胡椒面、盐、料酒和生粉用手抓腌。上锅操作：一、蘑菇焯水，焯水时放几滴油和少许盐，据说这样比较去土腥味；二、把泡过干瑶柱的水倒入锅，如果水不够，还可加些高汤或水，加两片姜，放冬菇粒和瑶柱丝，倒半茶匙左右料酒，把水烧开；三、倒入冬瓜，放中火煮至冬瓜熟透；四、放虾粒和蘑菇粒，开大火烧开汤；五、撒葱花，淋上香油，搅拌几下可成。主料：冬瓜、虾仁调料：生抽、料酒、白糖做法1、冬瓜削去外皮，切片。 2、调料入碗中调拌均匀。 3、锅预热，入油，下虾仁翻炒变色。 4、加入冬瓜片翻炒均匀。 5、倒入料汁翻炒。 6、收汁后出锅。

冬瓜虾仁的做法

3，冬瓜虾仁怎么做

冬瓜虾仁汤的做法详细介绍菜系及功效：私家菜水肿食谱利尿食谱口味：咸鲜味工艺：煮冬瓜虾仁汤的制作材料：主料：冬瓜300克辅料：虾仁50克调料：香油3克,盐3克教您冬瓜虾仁汤怎么做，如何做冬瓜虾仁汤才好吃 1. 将冬瓜去皮，瓤洗净，切成小块；2. 锅内添水，放入虾仁、冬瓜煮至冬瓜熟烂，加入精盐、味精，淋入香油即可。小帖士-食物相克：虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

虾仁冬瓜煲或虾米冬瓜粤菜都普片见得到的。虾仁啤水去除异味。虾米则要用开水浸泡。冬瓜去皮去囊。取骨头汤（即上汤）煮开下味下冬瓜虾仁煮透即可。可参考参考老火汤的做法虾米冬瓜。冬瓜去皮囊，切成普通冬瓜片。下少许上汤煮透，下虾米煮透即可。一个是老火汤（多汤）。一个是上汤（少汤。即上汤娃娃菜的做法）调味：盐鸡粉味精鸡汁胡椒粉还可以吗？？？不可以的回帖追问

冬瓜虾仁的做法冬瓜虾仁汤的做法主料：冬瓜、虾仁辅料：葱，姜，鸡蛋（蛋清）调味料：盐，料酒，淀粉，味素，香油做法： 1、冬瓜洗净去皮，去籽（另有一说不去籽，冬瓜籽有补肝明目之功效），切成条或者片，开水焯熟备用； 2、葱切成葱花，姜切成末； 3、将虾仁洗净去虾肠，用蛋清、淀粉、盐、料酒、味素抓匀；将锅里倒入油，油热后，将虾仁滑一下出锅； 4、锅里再放入少许油，放入葱花姜末爆出香味后，加入冬瓜，虾仁，调入盐略为翻炒，淋入香油，炒匀出锅即可。

原料：鲜虾3两、冬瓜2两、鸡蛋1个、生姜2片、葱末做法：虾剥去壳，切碎。取鸡蛋清，将蛋清和虾仁搅拌均匀（这样虾仁比较嫩）。冬瓜切成小粒。锅烧热，放少许的油，放入冬瓜翻炒片刻，加入一碗水，放入生姜片，烧开。加入盐。倒入虾仁快速搅匀，烧开后加入葱末，最后用稀淀粉勾芡就可以起锅了。（口味重的可在汤羹里加入少许的白胡椒粉。）

冬瓜虾仁怎么做