黄瓜拌皮蛋，黄瓜拌皮蛋的做法

1，黄瓜拌皮蛋的做法

黄瓜一根、　皮蛋两个、红椒、少许盐、糖、鲜贝露、香醋、香油 1.黄瓜洗净，皮蛋去壳洗净，黄瓜切片加入少许盐腌制片刻，皮蛋切小块备用。 2.红椒洗净切成小块，蒜切成蒜末，黄瓜稍微冲洗一下沥干水分，所有食材放入一个碗中，加入鲜贝露。 3.加入香醋，香油，拌匀所有食材即可。

黄瓜拌皮蛋的做法

2，凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃

1.黄瓜洗净拍碎；2.拍好的黄瓜，倒入一个大盘中；3.黄金皮蛋一个切成4块；4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中；5.蒜去皮剁碎；6.葱切成葱花；7.把蒜倒入碗中，加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用；8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中；9.倒入调好的蒜泥酱；10.拌均，放置20分钟，中间搅动二次，即可食用。

凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃

3，皮蛋拌黄瓜的做法

食品用料　　黄瓜，松花皮蛋，红辣椒，盐，味精、酱油、醋等等编辑本段制作方法　　1、将材料洗净；　　2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块；皮蛋切成丁；红辣椒切成丁；　　3、将盐、糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料；　　4、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆，加入调料拌匀后即可　　注：皮蛋要挑好的，所谓松花皮蛋，剥去壳，皮蛋里有冻的花，这说明是腌制的比较好的皮蛋，成型，不流黄，也容易切成型。编辑本段食品特点　　冷盘菜。制作简单、方便。吃口清爽。编辑本段营养价值　　黄瓜含有胡萝卜素。抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质，硫胺素、核黄素的含量高于番茄。不仅含有较高的营养价值，而且有许多药用价值和美容作用。黄瓜含糖类和甙类，并有多种游离氨基酸。其中的丙醇二酸在人体内可抑制糖类物质转化为脂肪，有减肥和预防冠心病的功效。　　松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。编辑本段食用须知　　1.火旺者最宜；　　2.少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、心血管病、肝肾疾病患者少食。

主料：黄瓜松花皮蛋红辣椒 1、将材料洗净；2、用刀将黄瓜拍松后掰成小块；皮蛋切成丁；红辣椒切成丁；3、将盐、糖、味精、酱油、醋放在一起调制成调料；4、将黄瓜块、皮蛋丁、红辣椒丁装盆，加入调料拌匀后即可

皮蛋拌黄瓜的做法