炒青虾，炒青虾怎么做

1，炒青虾怎么做

材料:青虾300克，韭菜100克，葱段、姜片、盐、料酒、醋、糖各适量。做法:1、将青虾去须去腿后洗净，韭菜择洗净切段。2、炒锅注油烧至八成热，放入葱段、姜片爆锅后，倒入青虾快速翻炒，炒至虾色变红时，放入韭菜翻炒几下，加入料酒、盐、醋、糖及少许清水，稍加翻炒，出锅装盘即成。

炒青虾怎么做

2，青虾怎么炒好吃又简单

主料虾500克调料食盐1/2茶匙葱适量姜适量蒜5瓣料酒1/2茶匙生抽2汤匙淀粉1/2茶匙植物油3汤匙辣椒油1茶匙黑胡椒1/2茶匙水2汤匙白糖1茶匙做法1.虾清洗干净，用剪刀在虾背部从头剪到尾，挑出虾线。清洗干净，控干水份备用2.生抽2汤匙（30ml），黑胡椒粉1/2茶匙（2g），料酒1/2茶匙（2ml），水2汤匙（30ml），糖1茶匙（5g），淀粉1/2茶匙（2g）调成红烧汁，备用3.锅里热油，放葱姜爆香。倒入处理好的虾，翻炒至虾体开始变红时，倒入调好的红烧汁，拌匀盖盖焖2分钟4.大火翻炒收汁，这时根据口味烹入盐。加入蒜瓣，辣椒油，翻炒均匀后再关火

食材明细青虾500克青椒1个葱末适量姜末适量辣豆瓣酱5克色拉油适量盐适量白糖5克料酒10克咸鲜口味炒工艺十分钟耗时简单难度辣炒青虾的做法步骤1将青虾清洗干净，剪去虾须，装入盘中待用。2热锅放油烧热，倒入青虾。3快速翻炒至青虾变色。4将青椒清洗干净，去蒂和籽，切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。5热锅放油，爆香葱姜末，辣豆瓣酱，放入青椒片翻炒均匀。6倒入炒好的青虾。7将青虾翻炒均匀，加入料酒，白糖，精盐。8快速翻炒均匀，最后加入味精调味。9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

青虾怎么炒好吃又简单

3，炒青虾的家常做法怎样炒大虾好吃又简单

炒青虾的家常做法一原料：处理好的青虾、葱段、姜片、料酒、盐。味汁：料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油。准备工作：处理好的青虾用料酒和盐腌制5分钟以上，味汁原料放一起调匀。做法步骤：1、炒锅下油烧到七成热，倒入腌好的青虾爆炒至虾身变红，放姜片和葱段同炒。2、倒入调好的味汁翻炒几下，起锅。炒青虾的家常做法二原料：处理好的青虾1斤，花生油、料酒、鸡精、香油、葱段、姜片、干辣椒、蒜瓣、花椒、盐适量。准备工作：处理好的青虾用料酒、葱段、姜片和盐腌制10分钟左右，蒜瓣拍扁。做法步骤：1、炒锅下入花生油，烧热，放葱段和姜片煸炒出香味，倒入腌好的青虾，淋适量料酒，爆炒至虾身变红。2、加少许热水煨至汤汁收尽，加盐调味，关火，放少许鸡精和香油炒匀，起锅。炒青虾的家常做法三原料：处理好的青虾、葱花、姜末、辣椒末、白糖、料酒、味精、盐适量。做法步骤：1、炒锅烧热下油，放入青虾大火爆炒至虾身变红，盛入盘中。2、利用锅里的底油把葱花、姜末和辣椒末炝出香味，再倒入炒好的青虾。3、加白糖、料酒和盐炒匀，稍微煨一会，加味精炒匀即可。

1.油菜清洗干净。2.青虾去皮和虾线，葱切段，姜切沫。3.热锅放油。4.放入葱，姜，煸炒出香，放入青虾。5.放入油菜。6.放入盐，和少量的水。7.放入清水。8.鸡蛋打散。9.水煮沸。10.打入鸡蛋。11.下入面条。再次煮沸。12.盛碗。

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