另起锅放油、桂皮、八角、花椒，放入干辣椒、姜、郫县豆瓣，爆红油，加入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均匀涂上调料,直到羊肉软烂，菜熟了，关火，蒜苗在面上放大就可以吃了,总之，问题没有标准答案-2火锅能玩什么配菜,提示羊肉成熟时间与羊肉的位置和羊肉的大小有关，最好自己尝试一下，估计一下什么时候放菜,羊肉火锅是一道菜，主要原料有羊肉、当归等。
可以放一些土豆、川粉、豆腐、面筋、萝卜、金针菇、莲藕片、山药片等素菜，也可以放一些鱼丸、虾球。总之，问题没有标准答案-2火锅能玩什么配菜。我们可以根据自己的喜好来决定放哪些配菜可以感觉到喜欢的可以多放一些，不喜欢的可以少放一些。
羊肉火锅食材:蒜苗羊腿、郫县豆瓣2勺、八角3块、桂皮2块、干辣椒1小把、姜5块、油盐料酒3大块、酱油1000块、6789-2。锅中加水和洗净的羊腿，加少许料酒。烧开后继续煮3分钟，然后取出羊肉，清水洗净浮沫，沥干备用。另起锅放油、桂皮、八角、花椒，放入干辣椒、姜、郫县豆瓣，爆红油，加入羊肉，大火翻炒至每片羊肉均匀涂上调料。沿锅边倒入料酒，继续翻炒至酒味散去，再倒入生抽和老抽翻炒均匀。加入开水，直到没到羊肉，继续煮~(想多吃菜可以多加点水)。水开后，转小火慢炖1小时左右。羊肉快熟的时候，加入萝卜块，很难熟。5分钟后，吃生菜、千片等易做的菜。直到羊肉软烂，菜熟了，关火，蒜苗在面上放大就可以吃了。提示羊肉成熟时间与羊肉的位置和羊肉的大小有关，最好自己尝试一下，估计一下什么时候放菜。
3、一般吃 羊肉 火锅都放些什么素菜啊Eat羊肉火锅可以放的蔬菜:生菜、大白菜、土豆、西红柿、冬瓜、菠菜、山药、海带、香菜、豆芽和鸭血、面筋、豆腐、腐竹、金针菇。羊肉 火锅是一道菜，主要原料有羊肉、当归等，可用于阳痿、腰膝酸软、畏寒怕冷、夜尿多、血虚产后腹痛、四肢不温。羊肉 火锅制作方法:(1)姜、蒜切片，葱切成“马耳”状，当归切成4毫米厚的薄片，(2) 羊肉洗净，切成3cm见方的小块，放入汤锅中泡水。(3)炒锅置火上，放油烧热，放入姜蒜片、葱，炒香，放入白汤，加入羊肉、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、当归，烧开，撇去浮沫，倒入高压锅，压10分钟，然后将炒锅放入盆中，上台。
