用同样比例的盐和花椒粉，仔细检查确保火腿被盐完全覆盖，保证火腿的每一个肉缝隙都被盐覆盖，保证火腿的风味,扩展资料:做菜注意事项金华火腿白菜:1,一、准备金华火腿,先把金华火腿的部分剪下来,金华火腿煨白菜的简易方法如下:1,火腿炖排骨steaming金华火腿:1的做法。
材料准备:大白菜2颗，金华 火腿3片，葱段姜2片，鸡汤一碗，盐少许，白粉太多，香油适量。金华 火腿煨白菜的简易方法如下:1。先准备金华 火腿三小块，爆香料备用。2.然后用葱姜爆香金华 火腿，倒入白菜翻炒。3.之后加入鸡汤，用类似客家菜的方式慢炖大白菜。4.如果你喜欢吃腐烂的东西，用文火炖很久。起锅前加少许盐后，用少许白粉水勾芡，再淋些香油。扩展资料:做菜注意事项金华 火腿白菜:1。白菜洗净，控水晾干，切成6cm的条。火腿切成4.5cm和1.5cm宽的片。2.如果大白菜年龄很小，可以把子叶撕下来直接吃，也可以用大白菜或者其他绿叶蔬菜代替大白菜。3.为了增加鲜味，也可以加入鸡肉。不加也可以加。
准备材料:金华火腿150g、萝卜200g、酱油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、香菜一把。一、准备金华 火腿。二。火腿片备用。第三，把萝卜切成块。4.锅中倒入适量的油，加热，然后放入萝卜块。5.炒到萝卜断了，再加火腿继续炒。6.加入半碗水和各种调料拌匀。七、小火煨半小时左右。8.关火后加入香菜拌匀。九，填好盘子。
火腿平头鸭。火腿炖排骨
4、清蒸 金华 火腿怎么做steaming金华火腿:1的做法。先把金华 火腿的部分剪下来。2.先用开水处理火腿 (火腿，开水凉了再换，重复5次)，然后切片火腿。3.在锅里蒸。锅开后，转小火蒸10分钟。4.蒸好了，可以吃了。备注:清蒸火腿是以火腿为主要配料制成的菜肴，属于家常菜。这道菜老少皆宜，选材精良，工艺精湛，打破传统惯例，营养价值高。
5、 火腿的制作方法及过程原料:猪腿食用盐1个，花椒粉很多火腿做法原料:猪腿食用盐1个，花椒粉很多。1.首先将刚宰杀的猪腿放在阴凉处待完全冷却(一般需要一天左右)，开始第一次腌制，2.取大量食用盐和胡椒粉，不断揉搓。盐与花椒粉的比例是100: 1，即一公斤盐兑一便士花椒粉，然后反复揉搓，直到每一块肉上都沾满了盐。3.将腌制好的火腿放在镂空桌面沥干，等待第二次腌制，4.第一次腌制结束后，将火腿放在镂空的桌子上，放置半个月左右，确保火腿中的水全部排干，然后取出，开始第二次腌制。用同样比例的盐和花椒粉，仔细检查确保火腿被盐完全覆盖，保证火腿的每一个肉缝隙都被盐覆盖，保证火腿的风味，一系列过程完成后，倒挂火腿放在阴凉处。5.关于火腿的食用时间，正确的服用时间是熟化后一年半，三年左右的老火腿口感最好，基本可以生吃。
