南瓜馅蒸饺，南瓜鸡蛋馅儿蒸饺怎么做好吃

1，南瓜鸡蛋馅儿蒸饺怎么做好吃

主料南瓜适量面粉适量鸡蛋3枚虾皮少量大葱少半根姜一片香油适量盐两勺花椒面两勺南瓜鸡蛋馅儿蒸饺的做法步骤1. 南瓜擦丝切碎，鸡蛋炒熟弄碎2. 葱姜切碎3. 放入盐、花椒面、香油、虾皮搅拌均匀。4. 稍放一会儿入味儿5. 滚烫的热水泼在面上，边泼边搅动，成絮状后和面，和好后略醒十来分钟6. 蒸饺皮儿要擀得大一点，厚一点7. 冷水上锅蒸十五至二十分钟就好啦8. 出锅

主料猪肉馅600克南瓜500克面粉700克辅料油适量盐适量香油适量味精适量胡椒粉适量酱油适量葱适量发酵粉适量步骤猪肉南瓜馅包子的做法步骤11.面粉，发酵粉，搅匀猪肉南瓜馅包子的做法步骤22.放入适量的热水颌面，盖盖发酵一小时左右猪肉南瓜馅包子的做法步骤33.面发好了猪肉南瓜馅包子的做法步骤44.猪肉馅，南瓜去皮洗净，擦成馅，葱洗净，切碎猪肉南瓜馅包子的做法步骤55.猪肉馅中放入盐，胡椒粉，味精，香油，酱油，葱末充分搅匀猪肉南瓜馅包子的做法步骤66.南瓜馅把多余的水分挤出，放入和好的猪肉馅中猪肉南瓜馅包子的做法步骤77.充分搅匀，馅就和好了猪肉南瓜馅包子的做法步骤88.做面剂子。擀皮猪肉南瓜馅包子的做法步骤99.把馅放在皮的中间，顺方向捏紧猪肉南瓜馅包子的做法步骤1010.包好的包子，放置7,8分钟猪肉南瓜馅包子的做法步骤1111.凉水装锅，隔水蒸，盖盖，水开后，蒸8分钟即可猪肉南瓜馅包子的做法步骤1212.蒸好的包子猪肉南瓜馅包子的做法步骤1313.出锅装盘

南瓜鸡蛋馅儿蒸饺怎么做好吃

2，南瓜陷蒸饺怎么做好吃

用料老南瓜面粉瘦猪肉. 植物油. 蒜未生姜. 生抽、老抽. 白糖. 料酒. 胡椒粉. 南瓜加馅蒸饺的做法把面粉用温水和成团饧半小时.老南瓜刨成丝再剁碎

1.面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。饧面的过程就可以调馅啦2.豆腐你也可以用刀切碎，我觉得用“五齿耙子”更方便快捷哈3.煎豆腐的时候多放点油，拌馅的时候就可以少放点或者不放，油多煎出的豆腐粒更焦香一些4.萝卜丝用水焯过可以去除萝卜中的辣气，你也可以采取撒上盐揉搓以后挤去水分的方法去辣气5.粉丝最好用稍粗点的土豆粉或者红薯粉，我家里没有了，只有龙口粉丝了，木办法就用它了，做萝卜素馅的的饺子或者包子我认为一定要放粉丝，跟萝卜特别搭，口感也超好。嘻嘻，为了节省能源，我泡粉丝的水就是用的焯萝卜丝的水6.调料就看着放吧，葱多放点好吃7.这个素馅的好处就是可以随时用筷子夹起放嘴里品尝，能更好的掌握调料的用量，将口味调到最好，因为里面的东西基本都是熟的哩8.我妈包的蒸饺都是很大的那种，比平常吃的水饺大多了，叫它做包子一点都不过分，我们小时候就把这种蒸饺称作菜包子。我家小子比较讲究，不喜欢吃太大个的，喜欢小巧一些的，所以我怕包的蒸饺只比平时包的水饺稍大一点点9.尽量往里多放馅，这个饺子是用来蒸的，不怕它露馅，皮薄馅大才好吃。这个蒸饺是烫面的，不是发面的，也不用再饧发，包完即刻可以下锅蒸10.面皮和馅料基本都是熟的，蒸个十来分钟就可以了，蒸熟后也不用怕瘪再虚蒸几分钟，直接就可捡出来食用

南瓜陷蒸饺怎么做好吃

3，南瓜蒸饺怎么做

特级面粉500克, 清水320克, 老南瓜250克, 猪腿肉400克, 化猎油60克, 麻油20克, 甜酱25克, 胡椒粉1克, 味精2克, 盐2克, 葱花50克, 姜末2克, 1.制馅：猪肉煮熟，南瓜去皮，再分别切成绿豆大的颗粒；南瓜加少许精盐和匀。炒锅置中火上，加入化猪油炒至六成热，下姜末煸香，放入切好的猪肉颗粒炒散籽，再加入南瓜稍炒一下，最后加入甜酱炒匀起锅，晾凉后放入精盐、味精、胡椒粉、麻油、葱花拌匀即成馅心。 2.制皮：锅置于火上，加清水320克烧沸，将面粉500克徐徐倒入，并用小擀杖不停地搅动，搅至面粉烫吸干水分起锅，揉搓成直径约2厘米的圆条，切成40个剂子，撒上扑粉，逐个擀直径约8.5厘米的圆皮即成皮坯。 3.包馅成型：取皮坯一张摊在手心上，用竹片挑馅于皮坯中间，皮坯合拢成饺形，捏花使其成“小生帽”样，立放于蒸笼中。 4.熟制：用旺火沸水蒸约5分钟即成。

方法二⒈制馅：猪肉煮熟，南瓜去皮，再分别切成绿豆大的颗粒；南瓜加少许精盐和匀。炒锅置中火上，加入化猪油炒至六成热，下姜末煸香，放入切好的猪肉颗粒炒散籽，再加入南瓜稍炒一下，最后加入甜酱炒匀起锅，晾凉后放入精盐、味精、胡椒粉、麻油、葱花拌匀即成馅心。⒉制皮：锅置于火上，加清水320克烧沸，将面粉500克徐徐倒入，并用小擀杖不停地搅动，搅至面粉烫吸干水分起锅，揉搓成直径约2厘米的圆条，切成40个剂子，撒上扑粉，逐个擀直径约8.5厘米的圆皮即成皮坯。⒊包馅成型：取皮坯一张摊在手心上，用竹片挑馅于皮坯中间，皮坯合拢成饺形，捏花使其成“小生帽”样，立放于蒸笼中。⒋熟制：用旺火沸水蒸约5分钟即成。

南瓜蒸饺怎么做