黑木耳浸泡后可隔夜食用，视不同情况而定，这与黑木耳隔夜的时间、温度、有效保存、质地有关,2.隔夜黑木耳质地:如果隔夜黑木耳质地还比较坚韧，色泽饱满，没有异味，可以食用,也可以隔夜吃,木耳浸泡一夜后有毒，不建议食用,不要一次泡太多木耳泡当天吃,泡泡木耳注:泡泡木耳最快的方法就是封住泡泡,冷水泡木耳:此法可快速泡木耳，并使木耳干净。
black 木耳泡好后捞出来隔夜吃。黑木耳浸泡后可隔夜食用，视不同情况而定，这与黑木耳隔夜的时间、温度、有效保存、质地有关。分析如下:1 .浸泡时间和温度:黑木耳浸泡时，浸泡时间刚刚好，水温也刚刚好。也可以隔夜吃。木耳如果泡的话，泡的时间长，温度高的时候水是不能吃的。2.隔夜黑木耳质地:如果隔夜黑木耳质地还比较坚韧，色泽饱满，没有异味，可以食用。如果是黑色木耳隔夜，颜色变深，摸起来发粘，并伴有异味。出于安全考虑，不宜食用。泡泡木耳注:泡泡木耳最快的方法就是封住泡泡。比如把干木耳放在保鲜盒里，加入温水、盐、食用碱，盖上盖子，摇匀1分钟。冷水泡木耳:此法可快速泡木耳，并使木耳干净。摇动可以让水分子运动更快，木耳吸水膨胀更快，所以泡泡更快。
不行，会变质，味道不好。泡黑发木耳的正确方法是用冷水泡(冬天可用温水)。经过3 ~ 4个小时的浸泡，水慢慢渗入木耳，木耳，重新呈半透明状，即发质良好。这样发泡的木耳不仅增加了数量，而且质量好。据专家介绍，用冷水可以使黑木耳泡沫达到原来体积的3.5 ~ 4.5倍；如果用温水，只能泡到2.5 ~ 3.5倍。银耳发泡也应采用此法。
3、 木耳泡了一晚上有毒吗木耳浸泡一夜后有毒，不建议食用。防止中毒最有效的方法是减少浸泡时间，冷水浸泡1-2小时，达到木耳的最佳发泡状态。发泡过程最好放冰箱冷藏，减少细菌繁殖，热水浸泡还可以加快速度，减少浸泡时间，抑制细菌生长。专家提醒，发泡过程中要勤换水，避免浑浊、发粘、有异味，如果发现它们表面发粘或有气味，说明微生物已经繁殖，必须毫不怜惜地扔掉。不要一次泡太多木耳泡当天吃，扩展资料:在环境温度较高的情况下，发泡发木耳，发酵谷物制品和薯类制品很可能被一种叫做椰假单胞菌的细菌污染。这种细菌本身并不致命，但能产生两种致命毒素，分别叫发酵酸和毒黄素，“酵母酸”的毒素是耐热的，一般的烹调方法无法破坏其毒性。加热食用后仍可引起食物中毒，发酵酸毒素引起的食物中毒起病急，潜伏期一般为30分钟至12小时，少数长达1至2天。
