7.加开水，刚好够淹死鸡肉的四分之三,2.鸡肉洗净切块,2.土豆去皮，切成1cm见方的小块,食材:鸡腿一个，一个土豆,简介:相信很多人都吃过土豆stew鸡肉这道菜也很好吃，那你在家怎么做一个土豆stew鸡肉,9.加入开水，刚好淹没鸡肉和土豆块的四分之三,土豆炖鸡:原料:鸡肉，土豆。
1。食材:鸡肉适量、土豆适量、葱适量、蒜适量、花椒适量、盐适量、白糖适量、味精适量、鸡精适量、花椒适量、姜适量。2.鸡肉洗净切块。3.土豆去皮，洗净，切成滚刀块。用清水冲洗两遍，去除多余的淀粉，避免汤浑浊。4.辣椒、大蒜切片，洋葱切段。5.锅加热，放油，油还冷的时候放入白糖，让白糖变成红色冒泡的糖汁。白糖变成红色冒泡糖汁时加入鸡肉片，翻炒1分钟左右。6.加入姜粉、花椒粉、葱段、蒜片，继续翻炒几下。7.加开水，刚好够淹死鸡肉的四分之三。盖上锅盖，中火煨15分钟左右。8.水快烧干时，加入土豆片，翻炒均匀。9.加入开水，刚好淹没鸡肉和土豆块的四分之三。盖上锅盖，用中火煨大约5分钟。10、5分钟后，加入胡椒粉、盐、味精(或鸡精)，翻炒均匀，继续炖3分钟左右，即可出锅。
简介:相信很多人都吃过土豆 stew 鸡肉这道菜也很好吃，那你在家怎么做一个土豆 stew 鸡肉？接下来，我给你带来收集的文章。欢迎阅读！食材:土豆一个鸡腿，一个青椒，油，盐，生抽，蚝油，料酒，花椒，大料，两片香叶，两个豆瓣酱，一勺鸡精，葱，姜，蒜，两瓣干红辣椒。四个食谱:1。食材:鸡腿一个，一个土豆。2.将鸡腿切块，洗去血水，放入锅内冷水中，加入姜片、葱片，滴几滴料酒，煮至水开，捞出沥干。3.土豆去皮切块。4.准备辅助材料。5.锅里烧热油，放入葱、姜、蒜爆香，再放入八角、香叶、花椒、干红辣椒。6.在鸡肉中翻炒，加入适量的盐、淡老抽、蚝油。7.加入清水，如果不通过鸡肉，加入适量辣椒。大火煮开，再煨十五分钟。8.然后加入土豆件，再煮十五分钟。9.出锅前放入青椒，翻炒至熟，出锅取汁。
3、 土豆炖鸡的做法土豆炖鸡:原料:鸡肉，土豆。做法:1、鸡肉切块，用盐、料酒、生抽、葱拌匀腌制15分钟，2.土豆去皮，切成1cm见方的小块。3.锅里烧热油，放入葱、姜，炒鸡块至鸡块变色，大部分水分消失，放入生抽翻炒土豆片2分钟。4.加入与材料平齐的水，放入盐，大火烧开，小火煨20分钟，转中火，加入少许干辣椒，使汤变干。
