烫火锅的菜有哪些，快说说火锅有哪些烫着很好吃的菜包括荤菜我

来源：整理时间：2023-07-14 08:05:25 编辑：好学习手机版

1，快说说火锅有哪些烫着很好吃的菜包括荤菜我

麻辣火锅里：海笋，酥肉，毛肚，鸭肠，麻辣嫩牛肉；虾滑；油豆皮；方竹笋；贡菜；平菇；黄豆芽；蝉翼青笋片；斑鱼片等

我晕了/不要把火锅配菜弄的很复杂什么菜都可以但要满足几点就可以了 1.是无毒的 2.新鲜的 3易熟/不易熟的需要前期初加工

快说说火锅有哪些烫着很好吃的菜包括荤菜我

2，涮火锅吃什么菜

涮火锅可以吃豌豆苗，茼蒿，菠菜，香菜，黄豆芽，包菜，生菜，笋尖等等。1. 火锅古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，它是中国独创的美食，历史悠久。2. 火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。3. 火锅其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。4. 典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。5. 火锅餐饮方便快捷的大众化特色被消费者接受和喜爱，有以“麻、辣、烫”著称的重庆火锅是南派火锅，以涮羊肉为主要代表的北派火锅和新派火锅。

涮火锅吃什么菜

3，都有哪些青菜可以烫火锅

火锅涮菜：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。火锅现吃现烫，辣咸鲜，油而不腻，暴汗淋漓，酣畅之极，解郁除湿，适于山川之气候，今发展为鸳鸯锅，麻辣清淡各别，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。典型的火锅食材包括各种肉类、海鲜类、蔬菜类、豆制品类、菌菇类、蛋类制品等，将其放入煮开的清水或特制的高汤锅底烫熟后食用。有些吃法还会蘸上调味料一起食用。

茼蒿、香菜、油菜、奶白菜、娃娃菜、生菜、油麦菜、韭菜，反正我们辽宁这就这些菜了

大小白菜、菠菜、茼蒿菜、香菜、莴笋叶、油麦菜、包菜、冬苋菜等等。

茼蒿、香菜、油菜、奶白菜、娃娃菜、生菜、油麦菜、韭菜,菠菜.香姑,金针姑,冻豆腐,土豆,地瓜,冬瓜,

“凤尾”、连白，花菜，生菜，扎儿根，香菜，蒜苗，豌豆尖，波菜，旱菜，白菜……

都有哪些青菜可以烫火锅

4，火锅涮什么菜

白菜油麦菜豌豆苗生菜各种蘑菇藕片海带油豆皮豆腐面筋宽粉，剩下就是肉啦火腿啦海鲜什么的

除了面粉以外，什么都可以涮的。

个人比较喜欢茼蒿，还可以放大白菜，香菜，菠菜，油菜，生菜，油麦菜，菜花，木耳，海带片，地瓜片，土豆片，好多啊

1、涮羊肉火锅最好搭配些凉性和甘平性蔬菜，可以防止上火。凉性的蔬菜一般有冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、等，而土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。涮羊肉时汤内可以加点生姜，羊肉补阳生暖，生姜驱寒保暖，相互搭配，暖上加暖，同时还可驱外邪，并可治寒腹痛。2、涮火锅的时间也要讲究。茎叶类的蔬菜如油菜、小白菜、菠菜等，一般含维生素C和胡萝卜素丰富，最好涮的时间短些，否则会破坏其中的营养物质。菠菜中含有草酸，会妨碍食物中钙、铁的吸收，最好不要长时间和其它食物一起涮，略焯一下就可以了。3、在涮火锅吃寒性蔬菜的时候大多要少吃一些醋，且醋中所含的蛋白、糖、维生素和醋酸、乳酸、琥珀酸等多种有机酸，其性酸温，有消肿活血、杀菌等作用，与寒性食物配合效果较好。

我爱吃火锅，青菜我一般涮平菇、金针菇、菜花、茼蒿、菠菜、油麦菜、娃娃菜、藕、园生菜、土豆、红薯、海带；宽粉是必不可少的（要买涮锅专用的宽的）；冻豆腐也很好吃；肉类我一般选嫩羊肉再少涮点牛肉，混合挺有味的；海鲜类的话得看你个人了，有的人对海鲜过敏，也不易多吃。