红烧魔芋，红烧魔芋怎么做

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1，红烧魔芋怎么做

红烧魔芋鸡。原料：鸡半只（250克），魔芋100克，青蒜2根，辣豆瓣酱、食用油、酱油、料酒、姜片、盐各适量。做法：1.将鸡切块置盘中，放入酱油、料酒腌片刻；将魔芋冲洗数遍去碱味；青蒜切段。2.油烧热，将腌好的鸡块翻炒至八成熟起锅。3.将适量辣豆瓣酱放入油锅中翻炒后，加入鸡、魔芋、腌鸡块的调料、姜片、盐、青蒜段，翻匀、烧熟。起锅盛于盘中即可食用。营养点评：鸡肉蛋白质含量高、脂肪低且多含人体需要的不饱和脂肪酸，维生素A含量丰富，还含有维生素C、E、B1、B2。鸡肉补虚、暖胃、强筋骨、活血调经、低脂低热。魔芋又称，富含多种氨基酸、镁、铁、钾、钠、锰、铜等微量元素。魔芋能扩张毛细血管、降血压、降胆固醇，能抑制人体肥胖，防治冠心病。魔芋消化吸收慢，能清除肠壁上的废物，是肥胖和便秘者理想的低热低脂保健品

红烧魔芋怎么做

2，红烧魔芋怎么做

食材用料：魔芋[图]魔芋1块相克食物五花肉[图]五花肉10薄片香菇[图]香菇6个相克食物午餐肉[图]午餐肉1小块姜葱蒜适量大葱[图]大葱1根相克食物香辣酱适量洋葱[图]洋葱1小块相克食物菜谱做法：红烧魔芋的做法图解11.部分调料红烧魔芋的做法图解22.放入午餐肉，略炒红烧魔芋的做法图解33.加入辣酱煸出红油红烧魔芋的做法图解44.加入魔芋，一同炒红烧魔芋的做法图解55.炒5min，?酱油盐糖适量小火炖30min（魔芋会出水）红烧魔芋的做法图解66.下油，热后煸香姜葱蒜和洋葱

红烧魔芋怎么做

3，的制作及红烧魔芋的家常做法大全怎么做好

主料魔芋500克辅料油适量盐适量豆瓣酱适量步骤红烧魔芋的做法步骤11.魔芋切条泡水二十分钟红烧魔芋的做法步骤22.洗净、沥干红烧魔芋的做法步骤33.起锅放油烧热，下两勺豆瓣酱小火炒香红烧魔芋的做法步骤44.放入葱蒜炒香红烧魔芋的做法步骤55.倒入魔芋红烧魔芋的做法步骤66.炒三分钟红烧魔芋的做法步骤77.倒入一大碗高汤红烧魔芋的做法步骤88.烧开，大火十分钟，中小火十分钟红烧魔芋的做法步骤99.最后大火收汁，加点鸡精就可以出锅了

1.五花肉洗净切成大块放入过蒸南瓜，锅中加入清水，花椒，八角1个，料酒1大勺，葱姜大火烧开撇去浮沫2.焯过水的五花肉捞出备用3.锅中放入少许油，放入焯过水的五花肉，小火煸出多余的油脂4.加入2大勺生抽5.1大勺红烧酱油翻炒均匀6.再加入一大勺料酒去腥7.放1大勺冰糖，用冰糖做出来的肉颜色更红亮8.放入研磨出的意大利混合香料9.再放入花椒+八角+桂皮+草果+香叶+茴香+丁香制成的传统炖肉料10.加入热水，没过五花肉即可11.大火烧开后转小火，盖上锅盖，约25分钟的样子12.打开锅盖，放入魔芋丝，用盐调味，焖煮10分钟后，开盖适当收一下汁即可

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