牛肉炖西红柿，牛肉和西红柿做汤怎么做

1，牛肉和西红柿做汤怎么做

熬汤尤其忌讳多加调料，蔬菜汤讲究清淡，海鲜汤重在原味，骨头汤在于火候，有些得多配佐料，有些则需要熬出本身自然的味道。可别从超市拎回熬汤的料包，见汤锅就撒，不然真就成了一个料包坏了一锅好汤了。做牛肉汤一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就会影响到汤的香浓和口感。熬汤的水最好一次性加足，如果掺少了，中途想再加的话记得一定要加烧开的滚水。加冷水的话会使汤的温度突然下降。从而使汤里的蛋白质和脂肪凝固而不融于汤中，也会影响到汤的味道~ 再就是牛肉汤里最好放些山楂、萝卜、番茄酱这样的配料，因为加了它们牛肉特别容易变软酥烂，不会紧了熬紧了梆硬，边上的人肚子鼓鼓的也就罢了，赶上正饿得慌的，那可就忒耽误事了方法/步骤1，准备原料：牛肉1000g,番茄黄豆425g1罐,西红柿4个,洋葱1个,番茄酱300g,盐10g 2，牛肉飞水，再用热水冲干净 3，倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱4，一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟 5，最后加盐调味，就可以喝了 6，番茄跟牛肉搭档，来一大碗吧，爽口又香浓~

西红柿炖牛腩，炖好后既能吃肉又能喝汤

西红柿牛肉汤的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤西红柿牛肉汤的制作材料：主料：奶油西红柿200克,熟牛肉丁250克,洋葱丁150克,黄萝卜丁150克,土豆丁250克。蕃茄酱50克,香叶1片,油150克,盐,胡椒粉各适量。西红柿牛肉汤的特色：味香浓，色红彤。教您西红柿牛肉汤怎么做，如何做西红柿牛肉汤才好吃将熟牛肉、洋葱、黄萝卜和土豆丁分别放置。汤锅烧热后，加入油，将洋葱丁和黄萝卜丁先下锅炒至呈芽黄色时，加入番茄酱和香味略炒片刻。倒入奶油西红柿汤中。烧沸后，加入土豆丁、熟牛肉丁煮约30分钟，上桌时加入盐和胡椒粉，调好口味即成。

牛肉和西红柿做汤怎么做

2，西红柿炖牛肉的做法

主料：牛肋条肉、番茄配料：姜、料酒、盐、葱、菜油、醋适量西红柿炖牛肉做法：1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段2、菜油烧至5-6成热时，将牛肉炸过捞出3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味4、将番茄放入开水中，浸泡片刻捞出，剥去皮，切成月牙块5、将番茄块放入牛肉中，用小火烧60分钟即可。西红柿炖牛肉的做法并不复杂，但西红柿炖牛肉的做法有多种,想知道更多的西红柿炖牛肉的做法。还有许要到其他网站查一查，西红柿炖牛肉的做法有很多，对西红柿炖牛肉的做法我也在查找，我过去不知道西红柿炖牛肉的做法。查了很多的西红柿炖牛肉的做法的资料，才对西红柿炖牛肉的做法有了一些了解，有关更多的，更详细的西红柿炖牛肉的做法，你可以在有关西红柿炖牛肉的做法网站查一查，那里有更详细的西红柿炖牛肉的做法对你了解西红柿炖牛肉的做法会很有帮助的。如果我说的西红柿炖牛肉的做法好的话，你可以采纳西红柿炖牛肉的做法。

材料牛腩牛肉，料酒，姜片，大料，桂皮，香叶，草果，小茴香，葱姜末，西红柿，生抽、糖，盐做法1、牛腩切小块焯水。2、高压锅中放入清水和牛肉，加入料酒、姜片、大料、桂皮、香叶、草果、小茴香，上气后清炖20分钟，捞出。3、西红柿切小丁。4、锅放油，下葱姜末，放西红柿、牛肉，加牛肉汤炖25分钟。5、汤汁收浓，加生抽、糖、盐，小火再炖5分钟即可。材料牛肉、西红柿、葱、姜、盐、味精、糖做法1、把买来的牛肉洗净，先过下水把表面的浮沫漂净。2、把肉捞出放进高压锅，高压锅内不要放太多水漠过牛肉就可以了，压20分钟。3、把西红柿洗净，用开水烫一下去皮，拿一次性手套抓成泥.4、把葱切末，姜切片。牛肉压好后切小块。5、另起锅，热锅凉油，放葱末、姜片炒香后放西红柿，炒一会放牛肉再翻炒会，放刚刚压牛肉的汤。6、放盐，味精，少许糖提味，大火烧开汤汁后改小火。收汁后起锅。（喜欢汤汁的朋友也可以留一些汤汁）材料牛肉1000g，番茄黄豆425g1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g做法1、牛肉飞水，再用热水冲干净2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟4、最后加盐调味，就可以喝了材料牛肉，西红柿，蒜末，番茄酱，白糖做法1.牛肉块炖好了，准备其他的配料呢：西红柿切块，蒜末，还有番茄酱和白糖。2.油热放蒜末，西红柿炒出丰富的汤汁来。3.把牛肉和牛肉汤放进去，顺便加一点番茄酱和白糖。4.炖煮的汤汁浓稠了，就可以盛出来

西红柿炖牛肉的做法

3，西红柿炖牛肉的步骤是

西红柿炖牛肉是一道以西红柿和牛肉为主要食材的家常菜。口味清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫了，去了皮会更好味。做法一制作食材牛腩200克西红柿1个土豆1个香菜少许调料（1）八角2枚花椒1小勺葱2段姜粉1小勺生抽3汤勺盐少许料酒2汤勺调料（2）生抽少许制作流程步骤1：牛肉切大块，西红柿去蒂切块。步骤2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。步骤3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。（汤水量要一次加足，不可中途添水。若汤不够，只能加热水或开水，千万不能中途加凉水，否则开锅的肉遇到凉水，易使肉表面收缩变紧，热量不易内传，肉质会变得即硬又皮，不好嚼咽。汤调好后，再放适量盐。）步骤4:转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点,如果你有高压锅就不需要这么长时间了。然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅，放一棵香菜配色下。做法二制作食材牛肉西红柿土豆青椒盐鸡精酱油白胡椒粉黑胡椒粒糖制作流程1、材料准备，牛肉要提前味好；2、把土豆先放入油锅炸下,然后加入牛肉一起翻炒.3、炒到金黄色,加汤,放西红柿一起煮,中火继续煮15分钟左右.4、最后放入青椒,可以再一次添汤,最后小火煮5分钟即可.做法三原料主料：番茄300克、牛腩（腰窝）500克辅料：香菜30克调料：大葱15克、姜5克、植物油25克、料酒15克、盐3克、酱油5克详细步骤1. 西红柿去皮切滚刀块，用植物油炒软；2. 葱切段，姜切片；3. 牛肉切块，用沸水焯洗；4. 勺中加油烧热，放葱段、姜片煸出香味；5. 烹入料酒，加牛肉煸炒；6. 加盐、酱油、高汤1500克，用急火烧开，慢火加盖焖；7. 至牛肉熟烂，加入西红柿炖软；8. 加味精，撒香菜末即成。做法四主料：牛肉辅料：西红柿、大葱、八角调料：生抽、料酒、色拉油、食盐做法：1、准备好所有的原料。2、牛肉切大块，西红柿去蒂切块。3、七成热后放入大葱爆香，随后加入牛肉翻炒。4、放入大料，放入适量的生抽。5、适量的料酒、适量的盐、足够量的清水，大火烧开，撇出浮沫。6、转小火炖1个小时这样，一定要炖烂一点，然后倒入西红柿块，待西红柿熟透，即可关火出锅。做法五主料：牛肉600克、西红柿2个。辅料：八角2个、香叶2片、桂皮1小块、花椒10粒、姜5片、黄酒2勺、盐2勺、糖半勺、食用油适量。做法：1.牛肉用清水浸泡三四个小时，泡出血水，期间多换几次水；西红柿洗净，切碎，如果是小个头西红柿，请多放几个。西红柿我没去皮，因为它富含番茄素。 2.牛肉切成小块儿；取锅，加入冷水、黄酒、姜片和牛肉，煮开，煮出血沫，捞出用热水冲洗干净备用。3.炒锅注油，放香料小火炒香。4.放入牛肉继续翻炒三分钟左右。5.加入酱油炒匀后立即加入开水，水量以没过肉即可。6.倒入高压锅，炖熟。我用的是电压力锅，35分钟。7.炒锅洗净后，再次注入少量油，放入切碎的西红柿炒成蓉，注意要小火。8.把炖好的牛肉连汤一起倒入，煮三四分钟，调入盐和少许白糖。9.大火收汁即可，汤汁多少以自己喜好而定。做法六食材：西红柿、牛肉、油、生抽、料酒、适量盐、大葱。西红柿炖牛肉做法：1、把所需的食材洗干净，备用。2、将洗好的牛肉切成大块状。3、大葱切成段状。4、这时可以开火了，锅中下油，先将大葱爆香。5、随后牛肉即可下锅翻炒。6、牛肉翻炒一会就可以下一点生抽、料酒。7、翻炒之后就可以下适量清水，然后盖上锅盖，炖一个小时左右。8、用小火炖了一个小时之后就可以下西红柿、适量盐。9、待到西红柿煮熟了，就可以出锅。

1、将牛肉洗净切成小方块，姜切末葱切段； 2、菜油烧至5―6成热时，将牛肉炸过捞出；3、锅中留底油放入炸过的牛肉，放水（以淹过肉为宜）加入姜片、料酒、葱段、食盐调味；4、将番茄放入开水中浸泡片刻捞出剥去皮切成月牙块放入锅中，用小火烧60分钟即可。

西红柿炖牛肉的步骤是