因此，鱿鱼是易患心血管疾病的中老年人的健康食品,鱿鱼，又名“软鱼”，产量最大的台湾省省称为“鱿鱼”，可鲜食，也可晒干食用,鱿鱼营养价值极高，蛋白质含量16%~20%，脂肪含量极低，只有不到1%，所以热量也低,1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值不逊于牛肉和金枪鱼,鱿鱼营养价值很高。
1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养 价值不逊于牛肉和金枪鱼。2.每百克干粮鱿鱼含有蛋白质66.7克，脂肪7.4克，以及大量的碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐。3.生鲜食品鱿鱼中蛋白质含量高达16%~20%，脂肪含量极低，仅为普通肉类的4%左右，因此热量远低于肉类食品。4.鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，其中含有大量的胆固醇。鱿鱼中微量元素和钙、磷、硒、钾、钠含量较高。5.鱿鱼不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁以及钙、硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸，牛磺酸含量也很高。
1。它富含蛋白质、钙、磷、铁等。同时，它不仅含有硒、碘、锰、铜等微量元素，还含有DHA、EPA等高度不饱和脂肪酸和高含量的牛磺酸。具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。2.具有滋阴养胃、补虚润肤的作用。吃鱿鱼能有效降低血管壁堆积的胆固醇，对预防动脉硬化和胆结石的形成相当有效。同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，鱿鱼是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。
3、 鱿鱼的 营养 价值有哪些?鱿鱼，又名“软鱼”，产量最大的台湾省省称为“鱿鱼”，可鲜食，也可晒干食用。鱿鱼营养价值很高，每百克干品中含有蛋白质66.7克，脂肪7.4克，以及大量的碳水化合物和钙、磷、硫等无机盐。鱿鱼营养价值极高，蛋白质含量16% ~ 20%，脂肪含量极低，只有不到1%，所以热量也低，怕胖的吃-。鱿鱼的脂肪中含有大量的EPA、DHA等高度不饱和脂肪酸，肉类中所含的大量牛磺酸能有效降低血管壁中堆积的胆固醇，对预防动脉硬化和胆结石的形成相当有效，同时可以补充脑力，预防老年痴呆症。因此，鱿鱼是易患心血管疾病的中老年人的健康食品。
