笋丝炒肉，笋丝炒肉丝怎么做

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1，笋丝炒肉丝怎么做
2，笋子炒肉怎么做

1，笋丝炒肉丝怎么做

原料：小袋装雪里蕻一包，袋装笋尖少许，肉丝少许调料：盐，糖，味精，淀粉准备：1、袋装雪里蕻打开待用 2、笋尖切成小段 3、肉丝放入碗内，加少许盐、味精、淀粉、水拌匀做法：1、锅上火加热，倒入适量油，油热倒入肉丝快速煸炒至变色盛出 2、余油加入雪里蕻、笋尖煸炒， 3、加入肉丝拌匀，加适量水 4、焖烧约二三分钟，加适量盐、糖、味精调味即成

笋丝炒肉丝怎么做

2，笋子炒肉怎么做

材料：猪肉200克、莴笋一根去皮、生姜、大蒜少量、辣椒3至4个。做法：1、辣椒切块，姜、蒜切片。2、将莴笋切菱形片。翻过来再切一遍。3、接下来切肉。将肉的肥瘦两部分分开，瘦肉切片。肥肉也切薄片。4、所有材料都配齐了，开始炒。5、先将锅里放入底油烧热，关小火倒入肥肉炼油。 6、等肥肉变成半透明后，开大火倒入姜片、蒜片爆香，之后再把瘦肉倒入翻炒。 7、待瘦肉变色即可倒入莴笋片和辣椒，翻炒一分钟左右，加入一小匙精盐，兜匀，再撒入少量料酒、酱油（老抽），在翻炒三分钟，出锅前加入鸡精或味素，再淋点香油。喜欢吃辣的还可以在炒时加入干辣椒粉。

材料：鲜猪肉200克，冬笋两个，去壳待用，辣椒少许做法：先将冬笋切片，放入锅内用热水抄过待用。锅烧红，放入油，将辣椒和笋放入锅内爆炒，再加入少许盐，最后讲切好的猪肉放入锅内同炒即可

最佳答案材料：竹笋，五花肉调料：姜，冰糖，料酒，生抽，老抽，干红辣椒，盐，胡椒粉，葱花步骤： 1.竹笋去皮洗净后，放入少了少许的沸水中焯烫后捞出用淡盐水浸泡。 2.五花切块入锅中用中小火慢慢煎至出油且四面略微金黄。 3.把煎好的五花肉拔到一边，用锅内的油煸香姜片加几颗冰糖炒至糖化油变成黄色。 4.把五花肉炒匀，翻炒到肉上色。 5.倒入沥过水的笋丁翻匀，加入干红辣椒，调入料酒，生抽，老抽翻炒。 6.加入没过材料的开水，大火烧滚后转中小火盖上盖焖煮30分钟左右，至肉软糯后收汁。根据各人口味调入适量盐和胡椒粉调味，撒入葱花后起锅。

笋子炒肉怎么做