3.再次用刀刮去猪的好猪皮表面，切掉里面附着的脂肪，彻底清洗干净,其实猪皮也是一种相当健康的食物,用一根筷子就能轻松穿透猪皮,2.先用刀刮洗猪皮，剪去剩下的猪毛，放入锅中，加水到猪皮，煮20分钟左右,将猪皮切成细丝,今天我就教大家做一道好吃的凉拌猪皮食材丰富。
1。准备食材:猪皮、芹菜、葱、蒜、剁椒、醋、盐、糖、鸡精、胡椒面、脆皮黄豆、芝麻。2.先用刀刮洗猪皮，剪去剩下的猪毛，放入锅中，加水到猪皮，煮20分钟左右。用一根筷子就能轻松穿透猪皮。？走吧。3.再次用刀刮去猪的好猪皮表面，切掉里面附着的脂肪，彻底清洗干净。将猪皮切成细丝。4.芹菜洗净，掐掉芹菜叶，将芹菜梗切成约3厘米长的段，分别放置；洋葱洗净，切成约3厘米长的段；生姜和大蒜去皮，切成细片。5.在一个大碗中加入姜、蒜、剁椒、盐、糖、鸡精和胡椒面，然后加入剁碎的猪皮，倒入醋，拌匀，放置10分钟左右入味。6.菜上桌前，加入芹菜和洋葱，拌匀。7.将芹菜叶放在盘子底部，然后将拌好的猪皮倒入盘中，撒上香脆的黄豆和芝麻。
2、 猪皮怎么 凉拌好吃猪皮是一种味道很好的食物，很多人通常会忽略。其实猪皮也是一种相当健康的食物，平时多吃可以延缓衰老，滋润皮肤。今天我就教大家做一道好吃的凉拌 猪皮食材丰富，有兴趣就赶紧试试吧！猪皮 How 凉拌好食材:猪皮 300g、姜2g、葱3根、蒜3瓣、干辣椒3个、香菜1根、食用油5g、料酒2g、盐1g、糖1g等。2.锅中倒入适量清水，加入猪皮、料酒、姜片、小葱2根、花椒、八角、桂皮烧开，撇去浮沫，中小火煮30分钟，取出切成长条；3.取一个小碗，加入干辣椒、蒜、盐、糖和胡椒粉，锅里的油烧热后，倒入碗中翻炒。加入酱油和醋，搅拌均匀，4.将混合汁倒在皮上，加入香菜。提示:猪皮味甘性凉，有活血止血、益精血、润肤、亮毛、减少皱纹、延缓衰老的作用。
