蒸白菜卷，蒸白菜卷是什么

本文目录一览

1，蒸白菜卷是什么
2，煎蒸白菜卷要怎么做好吃煎蒸白菜卷要哪些材料如何做煎蒸白菜卷
3，蒸白菜卷怎么做
4，蒸白菜卷怎么做如何做好吃
5，煎蒸白菜卷怎么做
6，蒸白菜肉卷的家常做法大全怎么做好吃
7，蒸白菜卷的做法

1，蒸白菜卷是什么

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蒸白菜卷是什么

2，煎蒸白菜卷要怎么做好吃煎蒸白菜卷要哪些材料如何做煎蒸白菜卷

煎蒸白菜卷详细制作步骤 1. 白菜叶放开水中烫一下，捞出投凉；2. 长15厘米、宽6厘米的片；3. 韭菜切成末；4. 将猪肉（剁碎）加蛋清1个、精盐、味精、海米末、韭菜末、淀粉调成馅.；5. 把修整好的白菜叶用干净纱布蘸去水分，放案板上摊开；6. 把和好的馅抹在菜叶的一端，卷成手指粗的卷，再切成5厘米长的段；7. 逐个沾上面粉，挂满蛋液，放锅内煎成金黄色，摆入盘内；8. 加入适量鲜汤，调入味精、葱姜丝、香菜段，上屉蒸10分钟熟透取出即成。

煎蒸白菜卷要怎么做好吃煎蒸白菜卷要哪些材料如何做煎蒸白菜卷

3，蒸白菜卷怎么做

白菜卷怎么做好吃？娃娃菜开水焯熟，卷起放入盘中，大蒜小米辣绞成泥，热油炸香再加入生抽蚝油白糖，搅匀即可。

主料：白菜 750克猪肉(肥瘦) 400克辅料：鸡蛋 50克调料：大葱 6克姜 4克料酒 15克鸡精 1克盐 4克淀粉(玉米) 3克胡椒粉 1克香油 2克葱汁 5克姜汁 5克各适量蒸白菜卷的做法： 1. 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；2. 葱、姜切末备用；3. 将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用；4. 将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲；5. 将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状；6. 将包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。7. 将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水（50毫升）、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。更多蒸白菜卷信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/zhengbaicaijuan

蒸白菜卷怎么做

4，蒸白菜卷怎么做如何做好吃

食材主料白菜叶8张莴笋80g胡萝卜50g干木耳3g培根1片辅料油适量盐适量蚝油1汤匙淀粉适量步骤1.准备好材料2.白菜叶切去菜帮，放沸水中焯水3.捞出沥干待用4.莴笋去皮切丝；培根切丝；胡萝卜去皮切丝；木耳泡发切丝5.取白菜叶铺开，放上莴笋丝、胡萝卜丝、木耳和培根6.卷起，可以把两边切整齐7.摆入盘中放入蒸炉蒸5分钟8.用油起锅，加适量清水煮开，调入盐、水淀粉和蚝油煮成稠汁，浇在白菜卷上即可小贴士1. 白菜卷里的配料可自由选择。2. 这个菜加上调汁都比较清淡。可按个人口味调制。

5，煎蒸白菜卷怎么做

菜系及功效：家常菜谱便秘食谱学龄前儿童食谱营养不良食谱口味：咸鲜味工艺：蒸煎蒸白菜卷的制作材料：主料：白菜250克辅料：猪肉(肥瘦)100克,虾米15克,韭菜150克,小麦面粉75克,鸡蛋150克调料：香菜5克,淀粉(玉米)15克,花生油75克,盐4克,味精2克,大葱5克,姜5克煎蒸白菜卷的特色：色泽金黄，形状整齐，汤清味美。教您煎蒸白菜卷怎么做，如何做煎蒸白菜卷才好吃 1. 白菜叶放开水中烫一下，捞出投凉； 2. 长15厘米、宽6厘米的片； 3. 韭菜切成末； 4. 将猪肉（剁碎）加蛋清1个、精盐、味精、海米末、韭菜末、淀粉调成馅.； 5. 把修整好的白菜叶用干净纱布蘸去水分，放案板上摊开； 6. 把和好的馅抹在菜叶的一端，卷成手指粗的卷，再切成5厘米长的段； 7. 逐个沾上面粉，挂满蛋液，放锅内煎成金黄色，摆入盘内； 8. 加入适量鲜汤，调入味精、葱姜丝、香菜段，上屉蒸10分钟熟透取出即成。煎蒸白菜卷的制作要诀：本品需植物油约500克小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

6，蒸白菜肉卷的家常做法大全怎么做好吃

主料白菜叶8个肉馅180g辅料油适量盐适量芝麻油适量生抽适量胡椒粉适量白酒适量糖适量葱姜适量蒸鱼豉油适量步骤1.准备食材2.肉馅加入油、葱姜末、白酒、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、糖拌匀，搅拌时加少许的水，3.搅拌好的肉馅4.锅内加水烧开，放入白菜煮熟5.用刀把白菜帮厚的地方片一层6.把肉馅放入白菜帮上面7.卷起卷成白菜肉卷。8.卷好的白菜卷放入盘子上面，放入少许的胡萝卜点缀，锅内加水烧开，放入盘子大火蒸12分钟左右即可。9.蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，加蒸鱼豉油。小贴士白菜选择小帮的绿叶白菜最好，白菜帮比较薄味道好，蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，再加蒸鱼豉油。加蒸鱼豉油味道会更鲜美。

1.准备食材2.肉馅加入油、葱姜末、白酒、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、糖拌匀，搅拌时加少许的水，3.搅拌好的肉馅4.锅内加水烧开，放入白菜煮熟5.用刀把白菜帮厚的地方片一层6.把肉馅放入白菜帮上面7.卷起卷成白菜肉卷。8.卷好的白菜卷放入盘子上面，放入少许的胡萝卜点缀，锅内加水烧开，放入盘子大火蒸12分钟左右即可。9.蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，加蒸鱼豉油。

大白菜 150g咸肉 300g1.咸肉切片，放水里浸一会2.捞起咸肉洗净备用3.大白菜切块，洗净备用4.把大白菜排放在盆子里5.把咸肉放在大白菜上6.喜欢蒜泥和姜末的可以适当放一点7.可以适当加一点鲜酱油和黄酒8.入锅蒸20分钟即可个人比较喜欢的做法，推荐给你，咸肉大白菜炖一下菜的味道非常好。

7，蒸白菜卷的做法

：白菜750克猪肉(肥瘦)400克辅料：鸡蛋50克调料：大葱6克，姜4克，料酒15克，鸡精1克，盐4克，淀粉(玉米)3克，胡椒粉1克，香油2克，葱汁5克，姜汁5克 1. 将大白菜叶放入沸水锅中焯一下，再放入冷水中过凉，捞出备用；2. 葱、姜切末备用；3. 将猪肥瘦肉洗净后剁细成馅备用；4. 将猪肉馅加入葱末、姜末、料酒、鸡精、精盐、胡椒粉、鸡蛋、香油搅至上劲；5. 将烫好的大白菜摊开，包入搅好的猪肉馅成卷状；6. 将包好的大白菜卷用旺火蒸5分钟，取出装盘。7. 将锅置于旺火上，倒入滗出的汤汁，再加入清水（50毫升）、精盐、鸡精、用湿淀粉勾芡，淋入葱姜汁，浇在大白菜卷上即可。

蒸白菜肉卷是简单容易操作的家常菜，做起来很容易，且健康环保，用蒸的方法形状完整，质地鲜嫩，味咸鲜爽口，采用健康烹调方式，不仅让你远离油烟污染，更能补充维生素、膳食纤维的健康菜谱。白菜含有大白菜丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。主料:白菜叶8个,肉馅180g辅料:油,适量盐,适量芝麻油,适量生抽,适量胡椒粉,适量白酒,适量糖,适量葱姜,适量蒸鱼,豉油适量步骤1.准备食材2.肉馅加入油、葱姜末、白酒、盐、胡椒粉、生抽、芝麻油、糖拌匀，搅拌时加少许的水，3.搅拌好的肉馅4.锅内加水烧开，放入白菜煮熟5.用刀把白菜帮厚的地方片一层6.把肉馅放入白菜帮上面7.卷起卷成白菜肉卷。8.卷好的白菜卷放入盘子上面，放入少许的胡萝卜点缀，锅内加水烧开，放入盘子大火蒸12分钟左右即可。9.蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，加蒸鱼豉油。小贴士白菜选择小帮的绿叶白菜最好，白菜帮比较薄味道好，蒸好的白菜卷，倒出盘子里面的汤汁，再加蒸鱼豉油。加蒸鱼豉油味道会更鲜美。