猪肝炒什么，猪肝和啥一起炒

1，猪肝和啥一起炒

菠菜、大蒜、豆腐等等都可以。猪肝与番茄、辣椒相克：猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。

猪肝和啥一起炒

2，猪肝和什么炒好吃

炒的可以和大蒜，茭白，青椒。烧汤可以放西红柿。

青辣椒

煎猪肝,放糖和酱油.姜.不要放其他了,

尖椒呀~非常好吃~

青菜

猪肝和什么炒好吃

3，猪肝和什么一起炒好吃

原料：猪肝、茭白、青椒、葱姜蒜、料酒、酱油、甜面酱、糖、水淀粉。做法：1、猪肝用水清洗后，放在盐水中浸泡60分钟以上；2、浸泡后的猪肝冲洗后切成片，加料酒、酱油、干淀粉拌和，放置15分钟；3、茭白、青椒洗净切片，葱姜蒜切末；4、热锅入油，油温后下猪肝大火爆炒，至猪肝变色变挺后盛出备用；5、另起油锅下茭白炒软后再下青椒片稍炒盛出；6、再起油锅下葱姜蒜末煸出香味，下甜面酱煸炒，加糖和少量清水；7、倒入煸好的茭白、青椒和猪肝，炒匀后用水淀粉勾芡即可。溜肝尖儿原料：猪肝250克、胡萝卜1根、青椒1个、干木耳3朵、姜6片、大葱3段、干辣椒3个、酱油30ml、盐5克、白糖5克、料酒30ml、水淀粉20ml。做法：1、猪肝洗净后切成薄片，加入15ml料酒、水淀粉、2克盐拌匀，然后淋入15ml食用油拌匀后腌制30分钟。胡萝卜和青椒分别切成片，木耳用温水泡发后，洗去泥沙撕成小块备用；2、开大火将炒锅烧热，然后放入食用油，放入猪肝迅速滑散，看到猪肝变色后立即捞出；3、另起一锅加入油烧到三成热，放入干辣椒炸出香味，然后放入葱姜，木耳、胡萝卜翻炒出香味；4、放入之前炒好的肝尖儿，淋入酱油、料酒，放入盐、白糖炒至上色；5、最后出锅前放入青椒片，翻炒均匀后立即出锅即可。

红根菜我家一直这么做的很有营养还好吃

山药炒猪肝的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱气血双补食谱明目食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：炒山药炒猪肝的制作材料：主料：山药300克辅料：莴笋150克,猪肝200克调料：盐8克,味精2克,淀粉(玉米)10克教您山药炒猪肝怎么做，如何做山药炒猪肝才好吃1. 山药、青笋去皮、洗净，切成条；2. 猪肝洗净，切片待用； 3. 山药、青笋、猪肝分别用沸水焯一下；4. 锅内放底油，加适量高汤，调味后下入山药、猪肝、青笋，翻炒数下，勾芡后即成。菠菜炒猪肝的做法详细介绍菜系及功效：京菜补血食谱贫血食谱口味：咸鲜味工艺：滑炒菠菜炒猪肝的制作材料：主料：菠菜300克辅料：猪肝75克调料：料酒10克,酱油5克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,醋2克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,淀粉(豌豆)10克,花生油40克,胡麻油10克菠菜炒猪肝的特色：色彩分明，鲜软爽口。教您菠菜炒猪肝怎么做，如何做菠菜炒猪肝才好吃1、将菠菜择洗干净，切成3厘米长的段，入沸水中，略焯，捞出投凉，沥净水分；2、将猪肝洗净，切成小薄片，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀上浆；3、锅内加油烧至四成热，放入猪肝滑散，放入葱（切末）、姜（切末）、蒜（切末）末炒香，烹入料酒，加精盐、白糖、酱油，放入菠菜快速炒匀，加味精，烹入醋，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出锅装盘即成。荸荠炒猪肝的做法详细介绍菜系及功效：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱明目食谱贫血食谱口味：微辣工艺：炸烹荸荠炒猪肝的制作材料：主料：猪肝180克,荸荠150克,青蒜120克辅料：鸡蛋清25克调料：淀粉(豌豆)5克,料酒5克,酱油5克,味精2克,植物油20克教您荸荠炒猪肝怎么做，如何做荸荠炒猪肝才好吃1.荸荠削皮切成约0.3厘米厚的片状；猪肝切成片；青蒜切成2厘米的段。2.猪肝加蛋清与淀粉、精盐、料酒、酱油适量拌匀后，入八成热的油锅中炸约3分钟捞起，再把荸荠加入油锅略炸捞起。3.锅中留少许油，将蒜、葱略煸炒后加入少许高汤，加入盐、味精，再加少许湿淀粉勾芡，把猪肝、荸荠放入，迅速颠翻几下出锅，装盘即成。荸荠炒猪肝的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油约700克。

青椒

酒店一般加青红椒，大葱白。也可以配火爆材料，黑木耳，莴笋片，红椒片。但为了压腥，都会加大葱和老姜。只是量的多少。

泡椒

猪肝和什么一起炒好吃