作为我在武汉生活了68年的老武汉人,我谈点对武汉话的了解。风靡全球的鸭脖子热,就算不吃辣的朋友,吃鸭脖子吃到嘴肿,还是忍不住买来吃,一品这人间美味,很多黄陂人融入其中,因而话中融入黄陂话,被中心城区即黄埔路以上的人称为乡里话,吃鸭脖正确优雅的吃法应该是,邀上两三个好友,开着瓶酒,戴上手套,拿起鸭脖塞到嘴里,最重要的是把骨头嚼碎,嚼碎后吸吮这碎骨骨髓里,达到爱你连骨头也不放过的位置正好。
1、如何优雅地吃一根武汉鸭脖?
武汉鸭脖是武汉市著名的传统小吃,成品色泽深红,具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点。风靡全球的鸭脖子热,就算不吃辣的朋友,吃鸭脖子吃到嘴肿,还是忍不住买来吃,一品这人间美味,吃鸭脖正确优雅的吃法应该是,邀上两三个好友,开着瓶酒,戴上手套,拿起鸭脖塞到嘴里,最重要的是把骨头嚼碎,嚼碎后吸吮这碎骨骨髓里,达到爱你连骨头也不放过的位置正好。
2、武汉人究竟说的是什么话?
作为我在武汉生活了68年的老武汉人,我谈点对武汉话的了解,在上世纪七十年代以前真正的武汉人是汉口为中心。而汉口是指黄埔路到汉正街一带,这一带是解放前武汉的商业文化中心。包括江汉路到汉口长春街的各国租界,武汉的百年民校如市一男中,即今天的二中,市一女中,即今天的市16中。我在1954年起生活在大智门活车站附近的天声街,
先后在一元路小学,市16中,市二中读书。我只知道那时武汉人是以黄埔路以上称为汉人口,黄埔路以下为乡下,因此正宗的汉口话是黄埔路以上的,而黄埔以下因靠近黄陂,很多黄陂人融入其中,因而话中融入黄陂话,被中心城区即黄埔路以上的人称为乡里话。而武昌话又与汉口话不同,我们老武汉人一听就分得出来,而汉阳话因汉阳蔡甸人多,话音带有浓重的菜甸音。