不单是湛江人喜欢吃猪肚和猪脚，广东大部分的地区都喜欢吃，你只是留意到了湛江的人喜欢吃而已，像潮汕地区的隆江猪脚饭，还有广东客家地区的猪肚包鸡和酸菜炒猪肚及猪脚姜，因为猪肚的口感爽脆，味道鲜美，而且广东人认为比较滋补。黄豆焖猪脚，猪蹄软烂入味，肥而不腻；黄豆充分吸收汤汁的精华，香气逼人，吃过唇齿留香，让人回味无穷。
1、猪蹄怎么做吃了丰乳？
猪蹄美味又营养，满满的胶质很是诱人，搭配黄豆焖煮，就是一道非常经典的家常菜：黄豆焖猪脚，猪蹄软烂入味，肥而不腻；黄豆充分吸收汤汁的精华，香气逼人，吃过唇齿留香，让人回味无穷！多吃能美容还能丰胸哦，分享一下它的做法，食材易得做法简单。准备食材:主料:黄豆猪蹄辅料:葱姜蒜料酒豆瓣酱生抽老抽植物油食盐冰糖香辛料鸡精做法:1、把干黄豆提前泡发，大约2个小时左右，将买回来斩好的猪蹄清洗干净，锅中放入水，冷水放入洗好的猪蹄，放一点料酒、姜3片、葱打成结放入锅里，大火烧开，焯水去掉血沫，水开后1分钟捞出猪蹄，清洗干净沥干水分备用，
2、炒锅里放入少量植物油放入姜片和蒜粒以及豆瓣酱爆香，放入猪蹄，翻炒至表皮金黄，放入料酒、生抽、老抽、香辛料、冰糖、翻炒均匀，让每一块猪蹄都沾满酱料。3、把浸泡过的黄豆沥干水分，放入到猪蹄中，翻炒均匀，往锅里放入开水，开水没过猪手蹄可以了，烧开后，把锅里所有的食材倒入砂锅中用小火慢慢焖，焖到汤汁只有一半的时候，放入盐转大火收汁，待汤汁快收干了，放入鸡精翻炒均匀就可以起锅了，最后还是要有一点汤汁才好吃，
2、湛江本地人都喜欢吃猪肚和猪脚，为什么很少有吃猪头肉的？
不单是湛江人喜欢吃猪肚和猪脚，广东大部分的地区都喜欢吃，你只是留意到了湛江的人喜欢吃而已，像潮汕地区的隆江猪脚饭，还有广东客家地区的猪肚包鸡和酸菜炒猪肚及猪脚姜，因为猪肚的口感爽脆，味道鲜美，而且广东人认为比较滋补。猪腿因为是腿的部分，肉比较扎实，吃起有口感及肉不会柴，蹄筋部分胶质多胶原蛋白丰富，味比较浓郁，吃起来比较有嚼劲。
