3.如果选用水果花瓣，果肉会更多，口感会更好；4.检查山竹果皮的完整性，观察山竹和山竹果皮整体的完整性，无破损、无肿块,在保证新鲜感后，尽量多选择E件山竹,买山竹的时候，也可以通过山竹的手感来辨别好坏,01硬度，我们在选择山竹的时候，要用手轻轻按压山竹的外壳,如果山竹太大，那么山竹的每个果肉里都会有一块大石头。
01硬度，我们在选择山竹的时候，要用手轻轻按压山竹的外壳。如果硬度太硬压不动，说明山竹是旧的，不会好吃，但是是新鲜的 02颜色，山竹如果是新鲜的，那么山竹外壳颜色是紫红色，山竹的柄应该是绿色的，绿色的是新鲜的，否则不新鲜。03 E片，山竹外壳与手柄相对，通常有几个E片，里面只有几片果肉，但有时也不准确。在保证新鲜感后，尽量多选择E件山竹。有轻有重，形状大小都一样，我们可以用手试一下重量，重的比较好，说明比较滋润新鲜，新鲜的往往味道不错。05果肉颜色，如果可以的话，我们把皮剥掉，看看果肉的颜色。感觉有点透明，不够清新。不要买不新鲜的山竹吃。06其他注意事项，山竹营养丰富，含有蛋白质和脂肪，对身体虚弱和病愈的人有很好的滋补作用，但一定要选择新鲜的，这样效果和营养价值才足够好。
1，可以看到山竹表皮的颜色，果蒂下的叶和茎的颜色是否为鲜绿色，如果茎蒂颜色为黑色或棕色，则不新鲜，要挑出颜色鲜艳的；2.可以捏捏山竹的壳。壳越软，弹性越好，山竹的品质越好，越新鲜。否则越硬越干越不新鲜。3.如果选用水果花瓣，果肉会更多，口感会更好；4.检查山竹果皮的完整性，观察山竹和山竹果皮整体的完整性，无破损、无肿块。
3、 山竹怎么选才好?Fresh 山竹外观多为深紫色，无斑点。如果你买山竹的时候看到它们表面有一些黄斑，这个时候最好不要买，因为有黄色的斑点，里面的果肉会变黄，打开后就不能吃了。买山竹的时候，也可以通过山竹的手感来辨别好坏，质量好，新鲜山竹用手捏时柔软；但是，它有一定的弹性。按了就回不来了或者根本按不到，说明山竹不新鲜，一般这种情况要么是里面烂了，要么是存放时间太久，里面的果肉已经干透了。买的时候山竹，越大越好，你应该看看它有多少花瓣。一般6-8瓣的山竹品质最好，里面只有一颗石头，如果山竹太大，那么山竹的每个果肉里都会有一块大石头。这时候看看山竹里有多少瓣，就能看出底部有多少行；一般外面有几条线，里面有几瓣果肉。
