10.锅中倒入热水，倒入蝴蝶面，大火烧开，转中火煮2分钟左右,2.将准备好的瘦肉切丁，葱花切段，放在面板上备用,3.炒锅用油加热，然后倒入打碎的蛋液,8.加入煎好的鸡蛋，用水淀粉勾芡，煮好面条，浇上卤汁，即可享用,出锅时加入打好的鸡蛋水,11.上蝴蝶面，倒入调好的卤汁，美味营养的蝴蝶打卤面就完成了。
1。将干黄花和黑木耳提前用冷水浸泡。2.五花肉切丝，黄花切寸段，木耳切粗丝，葱、姜、蒜切末。3.炒锅用油加热，然后倒入打碎的蛋液。4.没凝固的时候，赶紧用筷子掰成小块，再捧出来备用。5.炒锅加适量油烧热，再将干红辣椒和葱姜蒜末炒香，放入肉丝，炒至颜色变白，再下少量料酒和醋调味，味道鲜美。6.加入适量酱油，再加入一汤匙酱油，翻炒出香味。7.加入黑木耳和适量的水。汤烧开后，继续煮10分钟。可以适当加点盐调味，比平时稍微咸一点。8.加入煎好的鸡蛋，用水淀粉勾芡，煮好面条，浇上卤汁，即可享用。
1。配料:茄子、辣椒、番茄、蝴蝶面、瘦肉、淀粉、盐。2.将茄子和胡椒切成丁。茄子皮最好不要去掉。营养价值在这里。将西红柿用热水烫一下，去皮，切成丁。把肉剁成糊状或者用料理机糊。3.将适量橄榄油倒入不粘锅中。4.倒入肉酱，煎至变白。5.倒入茄子翻炒均匀。6.茄子炸软后，倒入辣椒。7.倒入西红柿，翻炒均匀。8.倒适量的水。我倒了260毫升水。9.大火烧开，倒入搅拌好的淀粉。我在淀粉里用了25克水。等汤浓了之后，再加入适量的盐就可以了。10.锅中倒入热水，倒入蝴蝶面，大火烧开，转中火煮2分钟左右。11.上蝴蝶面，倒入调好的卤汁，美味营养的蝴蝶打卤面就完成了。
3、 家常 打卤面的卤如何做1。配料:芸豆、黄瓜、肉丁、鸡蛋、淀粉、盐、味精、酱油，2.将准备好的瘦肉切丁，葱花切段，放在面板上备用。3.芸豆提前用清水焯水，然后放冷水里泡一会儿，4.取出芸豆，切成小方块。宽度5mm就够了，5.将黄瓜竖着切成4瓣再横着切，切好待用。6.炒葱花，放入肉丁，炒一点，再放一点味道，先放入黄瓜炒，黄瓜应该用大火煎。7.倒入芸豆翻炒，因为已经焯水过了，不需要翻炒很久，翻炒一会儿，加水。8.煮沸后，调入事先准备好的淀粉，搅拌均匀，出锅时加入打好的鸡蛋水。搅拌均。
