烤鸭架汤，烤鸭架熬汤最简单的方法烤鸭架汤最简单的做法

来源：整理时间：2022-12-23 21:58:39 编辑：好学习手机版

本文目录一览

1，烤鸭架熬汤最简单的方法烤鸭架汤最简单的做法
2，烤鸭汤怎么制作
3，烤鸭的鸭架怎么熬汤

1，烤鸭架熬汤最简单的方法烤鸭架汤最简单的做法

1、原料：烤鸭架一副，生姜片、白胡椒粉、盐各适量。 2、首先起炒锅把烤鸭架炒出油，再放生姜片翻炒几下，加刚烧开的水大火煮20分钟。 3、然后把烤鸭架汤煮至汤色奶白时放盐和白胡椒粉调味即可。 4、最后撒点葱花提香，完美出锅！

烤鸭架熬汤最简单的方法烤鸭架汤最简单的做法

2，烤鸭汤怎么制作

如果你感觉鸭梨大，就吃鸭子，准没错！ 00:00 / 00:4070% 快捷键说明空格: 播放 / 暂停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 单次快进5秒 ←: 单次快退5秒按住此处可拖拽不再出现可在播放器设置中重新打开小窗播放快捷键说明

烤鸭汤怎么制作

3，烤鸭的鸭架怎么熬汤

食材准备：鸭架1个、白萝卜半个、盐糖少许、葱花少许、白胡椒粉少许。注：萝卜不要焯水，萝卜中的腥味恰好可以和烤鸭中的烟熏味中和；最后一定要大火开盖猛煮，这样汤才会变白！盐一定要最后才放，不然汤看着会不浓稠。1、鸭架剁成块；2、白萝卜切块；3、鸭架和萝卜倒入锅里，加两倍清水；4、水开后，小火焖煮1个小时，撇去浮油。然后大火收汁，收浓。汤汁会在大火沸水中逐渐变成奶白色；5、盛出鸭汤，调入少许盐，少许糖，少许胡椒粉，少许葱花即可。健康提示——1、鸭架汤以鸭骨架为主料，与鸭头、鸭翅、猪肉合用，滋阴补虚作用尤著;2、汤中重用莲藕健脾和胃，益血生肌;3、加上栗子、红枣、莲子以及冬菇、干笋等补中和胃之品，其具养阴益气，补中和胃之效，并可提供人体各种营养物质;4、正常人常饮此汤，可收到强身保健、延年益寿之效果。参考资料：百度百科-鸭架汤

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