步骤:生姜切片，大蒜切片，准备泡椒；黄瓜清洗、刮、剥、切圆片；锅里放油，烧热；下去炒姜片；放入黄瓜件；加入五香粉翻炒；加盐；加入蒜片；加入泡椒；翻炒均匀，加入香油出锅；出锅上菜,下面简单介绍一下如何做炒菜黄瓜,/切割成薄晶片炒菜黄瓜是一道家常菜，主要以黄瓜为主料制作而成。
1、材料:黄瓜1根、肉300g、剁椒适量。2.黄瓜切片，加入一勺半盐，腌制两个多小时；3.腌制后，滗出水备用；将肉切片，用少许料酒、酱油、生粉腌制15分钟；4.热锅放油冷却，滑入肉片，放入葱、姜和一大勺剁椒，翻炒均匀，加入黄瓜片，大火翻炒一两分钟，加入鲜香香精、糖、鸡精和香油调味。
配料:黄瓜两、姜片、蒜片、泡椒、盐、五香粉、香油、色拉油。步骤:生姜切片，大蒜切片，准备泡椒；黄瓜清洗、刮、剥、切圆片；锅里放油，烧热；下去炒姜片；放入黄瓜件；加入五香粉翻炒；加盐；加入蒜片；加入泡椒；翻炒均匀，加入香油出锅；出锅上菜。小贴士:快速翻炒以保持绿色。/切割成薄晶片
3、 黄瓜怎么炒炒菜黄瓜是一道家常菜，主要以黄瓜为主料制作而成。盐可以让蔬菜变水，所以炒的时候尽量把水沥干，不要让水太多汁，下面简单介绍一下如何做炒菜黄瓜。黄瓜:黄瓜350g、盐10g、大葱10g、蒜5g、芝麻5g、香油5g、色拉油25g的炒制食材，爆炒黄瓜做法:1，/123455 2。黄瓜加水加盐30分钟后，洗去盐，沥干，3.锅里烧热油，放入葱花、蒜泥、芝麻翻炒。4.加入切好的黄瓜，翻炒几分钟，最后淋上香油调味，食用价值:黄瓜富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、胡萝卜素、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸等营养成分。黄瓜含有丰富的钾盐，能加速血液代谢，排出体内多余的盐分，所以肾炎、膀胱炎患者吃生食黄瓜，对身体恢复有很好的作用。黄瓜中所含的丙醇二酸可以抑制碳水化合物转化为脂肪，黄瓜含有维生素B1，有利于改善大脑和神经系统的功能，能安神。
