炒荠菜做法3食材:荠菜200g、蒜3g、油适量、盐适量、味精适量,做法:鲜荠菜挑洗干净，开水焯一下捞出,炒菜荠菜做法1原料:荠菜、油适量、葱适量、盐适量,做法:1,荠菜炒鸡蛋的做法如下:食材:鸡蛋3个，荠菜150g,做法:荠菜去除杂质，用清水洗净,做法:荠菜摘下来洗干净备用。
荠菜炒鸡蛋的做法如下:食材:鸡蛋3个，荠菜150g。辅料:小葱2根，盐适量，料酒少许。1.荠菜去除老根，洗净。2.干净荠菜焯一下，焯一下荠菜凉一下备用。3、太凉荠菜挤干水切碎，韭菜切碎。4.把鸡蛋打入碗中。5.将切好的荠菜和香葱放入蛋液中，加入少许料酒去腥，加入少许盐。6.搅拌均匀。7.锅里烧热油，倒入蛋液。8.翻炒至蛋液定型，然后关火。
荠菜豆腐汤材料:主料:荠菜75g、豆腐脑(南方)200g、辅料:干香菇25g、竹笋25g、水面筋50g、胡萝卜25g、调料:盐3g、味精1g、。做法:1。将嫩豆腐切成小方块；将蘑菇切成小块；胡萝卜洗净，用开水焯一下，切成小方块。2.荠菜洗净，去杂，切成细片；熟竹笋(熟)和面筋也切成小块备用。3.炒锅热油至七成热，放入鸡汤、精盐、豆腐丁、香菇丁、胡萝卜丁、熟竹笋、面筋、荠菜，再放入姜末、味精。4.烧开后用10克水淀粉勾芡(5克淀粉加水)，出锅前淋上香油，盛在大汤碗里。
3、荠 荠菜的做法大全,荠 荠菜怎么吃炒菜荠菜做法1原料:荠菜、油适量、葱适量、盐适量。做法:鲜荠菜挑洗干净，开水焯一下捞出，锅里放油，放入葱爆香，加入荠菜和盐炒匀。提醒:由于荠菜比较嫩，用开水烫过，一定要快炒，炒荠菜方法二原料:荠菜250g、植物油15g、黄酒5g、精盐、味精适量。做法:荠菜去除杂质，用清水洗净，大火翻炒锅，放油加热，加入荠菜，炒至软身，加入少量水，盖上锅盖，煮3 ~ 5分钟，加入精盐、黄酒、味精，翻炒数次，即可食用。炒荠菜做法3食材:荠菜200g、蒜3g、油适量、盐适量、味精适量，做法:荠菜摘下来洗干净备用。锅烧热，放入少许油，爆香蒜籽，用荠菜，快速翻炒，加盐调味，出锅前撒上味精，翻匀，提醒:不宜油炸荠菜时间过长，否则营养容易流失。另外，荠菜含有大量的草酸，最好先焯一下再炒，这样可以去除草酸，更有利于身体健康。
